Drożdżowo - makowa zebra z bakaliami

5 kucharzy planuje to przygotować
Aneta Palka
Aneta Palka @cook_14067298

Makowiec inaczej ...

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 3 i 1/2 szklmąka,
  3. 2/3 szklcukier puder,
  4. 30 gdrożdże,
  5. ok. 1 szklmleko,
  6. 100 gmasło,
  7. 1 sztjajko,
  8. 1 opcukier waniliowy,
  9. 1 łyżeczkacukier,
  10. Nadzienie:
  11. 600 gmasa makowa,
  12. Dodatkowo:
  13. 150 gmieszanka keksowa,
  14. cukier puder do posypania,
  15. 1 sztjajko,
  16. 2 łyżkikasza manna,

Przygotowanie

  1. 1

    Do masy makowej dodać mieszankę keksową, jajko oraz kaszę mannę, wymieszać i odstawić.

  2. 2

    Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać cukier oraz łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut. Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, jajko, roztopione masło, ciepłe mleko, cukier puder, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Ciasto musi być elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  3. 3

    Następnie ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 40 cm x 60 cm. Na cieście rozsmarować masę makową. Ciasto pokroić na paski o szerokości około 4,5 cm. Dla ułatwienia każdy pasek można przekroić na pół wtedy łatwiej będzie je kleić.

  4. 4

    Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na środku tortownicy ułożyć zwinięty rulon z samego ciasta drożdżowego, a następnie owijać wokół niego paski z masą makową pamiętając o tym aby skleić ze sobą końce ciasta. Zostawić około 2 - 4 cm luzu od brzegów tortownicy. Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

  5. 5

    Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

Aneta Palka
Aneta Palka @cook_14067298

Podobne przepisy