Sambal tuk tuk No andaliman

Recook kali ini sy pilih sambal tuk tuk krn buatnya gampang dan bahannya jg simple banget. Dan rasanya jg menggugah selera.Sambal tuk tuk makanan khas dr sumatera utara. Bedanya dr sambal lain, sambal tuk tuk masaknya pake andaliman to krn andaliman sulit di dapat didaerah padang jd andaliman sy skip.Mksh mak aqlan ilmu resepnyaSource : beranda aqlan#Bainai_BerandaAqlan#Basidoncek#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar

Sambal tuk tuk adl makanan tradisional batak toba yg berasal dari tapanuli. Tuk tuk artinya sambal yg di tumbuk.Source : Beranda AqlanResep asli, cabe langsung di giling / di tumbuk / di ulek. Tp krn lg hamil, jd sambal nya di rebus dulu. Biar bs ikut nyicip sambal tuk tuk jg.. Rasa nya mantul, baru perdana buat & nyobain. Buat boros nasi ini, pedas & gurihnya nagih 😀#Maminang_Sambalado #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Sambal tuk-tuk berarti sambal yang di tumbuk. Di resep aslinya menggunakan andaliman tapi karena di daerah saya nggak ada yg jual andaliman jadi saya skip. Meski begitu rasanya tetap maknyus, disantap bersama nasi hangat, daun ubi rebus dan ikan atau ayam bakar.Source : Beranda Aqlan#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BerandaAqlan#CookpadCommunity_Kalteng

Dinamai sambal Tuk tuk karena saat mengulek ngulek sambalnya berbunyi tuk tuk tuk tuk😁 walaupun makanan ini aslinya dari Batak daerah Tapanuli,tetapi tidak demikian terdengar ketenarannya.ternyata sambal tuk tuk ini juga eksis di masyarakat daerah Jawa, yang membedakan sambal tuk tuk Batak dan Jawa yaitu Batak memakai campuran andaliman di sambalnya.di daerah asalnya biasanya sambal ini disajikan dengan ikan aso aso sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan/ikan gadapang yang dibakar lalu dicampur adukan dengan sambal sampai merata.Dibalik nama sambal ini terdapat sebuah cerita asal mulanya, Masyarakat Tapanuli dahulu kesulitan dalam hal perekonomian sehingga mereka berhemat dalam mengolah bahan makanan.karena sambal tuk tuk ini lauk sederhana yang tidak merepotkan yang biasa disajikan sebagai makanan sehari-hari.dibalik semuanya terdapat kegigihan orang tua untuk menyekolahkan anaknya setinggi-tingginya membuat mereka tidak memikirkan soal makanan 😉resep yang saya buat tidak sama persis aslinya karena menyesuaikan bahan yang ada😁Source : Beranda aqlan (dengan modifikasi)#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#WeekandChallange#CloverDiSambelin#Semarak_CloverDiSambelin#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Semangat nyoba bikin sambal tuk-tuk. Ternyata suami suka. Katanya rasanya pedas tapi seger gitu. Alhamdulillah.

Source: Beranda AqlanKetagihan dgn kulineran has sumut 😄😄Kali ini saya recook sambal tuk tuk nya.. 😋🤤🤤😍#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#CookpadCommunity_Sumbar

Hari ini ceritanya pengen masak yang gak ribet-ribet. Jadi buatlah sambal tuk tuk ini di makan sama ayam kecap dan lalapan kol. Mamaku yang sebelumnya malas makan nasi, tetiba tau aku lagi buat sambal tuk tuk jadi minta nasinya jgn kedikitan katanya🤣.Source @Izza_2427#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Izza#CookpadCommunity_Sumut

Kalau bicara tentang sambal, ada banyak ragam sambal di Indonesia dengan cita rasa yang pastinya menggugah selera.Begitu jg dengan sambal yg satu ini yaitu Sambal Tuk Tuk (Sambal Batak) Khas Sumatra Utara. Sambal ini punya cita rasa yang benar² khas karna menggunakan Andaliman dan Ikan Teri.Andaliman merupakan hal yg wajib dalam membuat sambal ini. Sehingga rasanya sangat² khas. Rasa dari sambal ini Pedas, Asem Seger dan Bergetar 😁😁. Nah bergetar atau kelu pada lidah ini karna Faktor Andaliman yg digunakan.Apalagi sambal ini menggunakan ikan teri (kalau lebih khasnya menggunakan ikan Aso² atau ikan kembung yg diasap) jika tidak ada bisa disubtitusi dengan ikan teri ini. Ditambah guyuran perasan jeruk nipis bikin sambel segerrr.Kalau dikampung makan pake ini aja udh enaaak banget apalagi makannya rame², setidaknya rasa rindu ini terobati dan bisa bernostalgia dengan masakan rumah. Cobain yuk.... pasti ketagihan 😊#CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #JelajahResepNusantara

Dimana bumi dipijak,dsitu langit dijunjung 👌 Jd sering nyobain menu khas Sumatera Utara. Ini salah 1 sambal yg paling sering dibuat sm tetangga 😂 Mau nanya resep ny kok y segan, akhirnya nemu di mba @Alfi rosyadi.Filosofi dibalik sambal ini, gigihnya masyarakat dlm menyekolahkan anak setinggi'ny, biarlah dikampung hanya makan ikan yg disambal bumbu seadanya ditumbuk berbunyi tuk tuk spt ini, demi anak bs sukses di perantauan ❤Disini biasa makan pake sambal tuk tuk dan rebusan daun ubi atau kacang panjang. Ternyata emg enak,menggugah selera makan 👏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur

Jabatan yg bisa dimakan ya cuma pangkat 😂 Jd buat yg berjabatan, jgn sombong ya. Disini pangkat malah dimakan 🤭 Pangkat alias rotan muda ya gays. Biarpun pahit, ttp jd kesukaan. Beli per bungkus yg sudah dibuka 5ribu.Pake sambal tuk tuk biar makin mantap. Sesederhana ini, tp buat senang hati 😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur

Serunya aktivitas saling recook🥰Akhirnya bs ktemu jg sumbernya de mana😁 jd bs botram neh rameW kirim recooknya berbagi 😍#RememberGenkPeda_BundaNayrahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14382117-sambal-tuk-tuk-khas-batak?invite_token=FsMAkoqXSrfQZQHmZUrfDcpi&shared_at=1622150714#RememberGenkPeDa_BerandaAqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13965618-sambal-tuk-tuk-khas-sumatera-utara?invite_token=Xnu31JzymfgiiViTsirAGZC9&shared_at=1622697766#RecookDepok_NurMurni di #CookpadCommunity_Depok yang recook dari #RememberGenkPeda_GlianTika #GenkPejuangDapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15077794-sambal-tuk-tuk-khas-sumut?invite_token=z5PNm3df7T8t2Rkp5RbqdTTs&shared_at=1622697847#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal tuk tuk khas Sumatera Utara ini sangat simple dan enak. Bisa banget untuk pendamping makan ayam goreng, ayam bakar, dan lainnya. Bikin diet gagal juga😆Source resep dari mba @BerandaAqlan https://cookpad.wasmer.app/id/r/13965618#WongkitoCooksnap_Een#CookpadCommunityPalembang