Lelehkan mentega lalu sisihkan.

Campur terigu,garam,telur dan susu cair lalu aduk rata pakai whisker sampe adonan menjadi licin dan tidak ada yg menggumpal.setelah itu baru masukkan mentega yg sudah dilelehkan dan aduk lagi sampe rata dan diamkan dulu 10-15 menit.

Setelah itu panaskan wajan kebetulan saya pake wajan kwalik jadi lebih simple dan cepat..lakukan pembuatan adonan kulit sampe habis.

Campur mayonaise dengan susu kental manis dan sambal secukupnya sesuai selera.Telur rebusnya dipotong sesuai selera.Smoked beefnya saya panggang sebentar lalu saya potong bagi 2.Kejunya saya parut..ada juga yg saya potong2.

Letakkan kulit lalu susun smoked beef,telur,mayonaise dan keju parut kemudian dilipat.lakukan sampai habis.

Setelah itu masukkan ke kocokan telur baru lapisi breadcrumb.lakukan sampe habis.biasanya setelah selesai dipanir saya masukkan ke freezer dulu biar menempel dengn sempurna.