Risol Mayo

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Gak pernah bosen bikin cemilan ini, dulu saya mengenalnya dengan nama amris (american risoles) pertama kali coba pakai resep teh Ricke Ordinary Kitchen, setelah beberapa kali bikin akhirnya lebih pas dengan resep dibawah ini dan tentunya lebih ekonomis.

#cookpadcommunity_depok

Risol Mayo

Gak pernah bosen bikin cemilan ini, dulu saya mengenalnya dengan nama amris (american risoles) pertama kali coba pakai resep teh Ricke Ordinary Kitchen, setelah beberapa kali bikin akhirnya lebih pas dengan resep dibawah ini dan tentunya lebih ekonomis.

#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 1 sdm munjungtepung sagu
  3. 1 sachetsusu dancow
  4. 2 butirteluri
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmmargarin, lelehkan
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 750-800 mlair
  9. Bahan isian :
  10. 10 lembarsmoked beef (saya pakai beef burger)
  11. 4 butirtelur rebus
  12. Secukupnyamayonaise
  13. Bahan Pencelup :
  14. 5 sdmtepung terigu
  15. 200 mlair
  16. Bahan Pelapis :
  17. Secukupnyatepung panir
  18. Bahan lainnya :
  19. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, sagu dan juga susu bubuk, tambahkan garam, telur, margarin yang sudah dilelehkan dan minyak goreng.

  2. 2

    Beri air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata, jika masih bergerindil, adonan bisa disaring supaya adonan kukit risolnya mulus.

  3. 3

    Panaskan teflon, lalu tuang adonan sebanyak 1,5 sendok sayur, dadar kulit hingg matang (adonan tidak saya cetak full selebar teflon, karena teflon saya berdiameter 25 cm jadi kebesaran 😁), dadar adonan kulit hingga habis, saya menghasilkan sekitar 30 lembar.

  4. 4

    Bahan isian : untuk smoked beef/ beef burger digoreng sebentar dengan menggunkana sedikit margarin, lalu 1 lembar dibagi 3 bagian, sedangkan telur rebusnya, 1 butir telur dibagi 8 bagian.

  5. 5

    Siapkan juga potongan keju. Ambil 1 lembar kulit risol taruh 1 potong smoked beef, telur rebus dan keju, lalu beri mayonaise secukupnya.

  6. 6

    Lipat seperti amplop.

  7. 7

    Untuk tepung roti saya blender dulu, supaya lebih hemat dan tidak kasar tepungnya. Siapkan bahan pencelup yaitu terigu ditanbah air kemudian aduk rata.

  8. 8

    Masukkan risol kebahan pencelup dengan tangan kiri, lalu masukkan lagi risol ke tepung panir lapisi rata dengan tangan kanan, lakukan hingga semua risol terlapisi, lalu simpan risol dalam wadah tertutup.

  9. 9

    Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng, lalu goreng risol dengan api besar supaya lebih cepat matang, kalau kelamaan risol akan meletus. Sajikan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa