Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 150 grmTepung terigu protein sedang
  3. 20 gramGula
  4. 50 grmMargarin
  5. Air 75 mli
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan 2:
  8. Tepung terigu pro.rendah
  9. 50 grmMargarin
  10. 2 sdmMinyak goreng
  11. Bahan isi
  12. Ubi ungu 1/4 kg. Haluskan cmput dg 5 sdm gula dan sdkit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1 scara brthap,aduk terigu gula gram,masukan mentega,lalu air sdkit demi sdkit smpai bisa di pulung,lalu bntuk bulat(kurleb 20grm per bulatan),diamkan 10 menit

  2. 2

    Campur bahan 2,aduk smpai kalis diamkan 30 mnit agar adonan lemas,bntuk bulatan juga,sma spt bahan 1 jumlah nya.

  3. 3

    Gilas bahan 1 tumpuk dg bahan 2,bentuk amplop,gilas lalu bntuk panjang gulung lalu gilas lagi,bentuk spt lembaran.

  4. 4

    Bulatkan adonan isi,lalu masukan ke kulit bakpia,lipat spt melipat amplop,agar rapi.lakukan smpai adonan hbis.

  5. 5

    Panaskan teflon,pangganh bakpia dg api kecil,bolak balik smpai kedua sisi matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom's ArkanTsaaqib
Mom's ArkanTsaaqib @cook_13868443
pada
Jogjakarta
ak ibu rumah tangga yg pny 2 jagoan,,yg pertama br TK dan yg kdua bru 15 bulan..😁ak ska masak n buat kue,,smntara seh cm buat mkn sndri,,y smoga suatu hr nnt hobby ku bs jd kerjaan ku..amiinn😄🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

Suci Gadih Minang
Suci Gadih Minang @suci_gadihminang
Mba untuk bahan 2 itu berapa takaran tepung ny?

Resep Serupa