مرغ شکم پر

سلام دوستای گلم یلداتون مبارک باشه😍😍😍

من برای درست کردن مرغ شکم پر ابتدا مرغ رو کامل تمیز میشوره داخل دلشو تمیز میکنم و بعد میزارم مقدار خیلی کم در حدی که مرغ خام نباشد داخل مخلوط پیاز و برگ رزماری و ادویه جات آب جوشیده کتری مقداری پخته بشه فقط در حدی که خامیش از بین بره و بعد اونو میارم داخل دلشو با مواد پر میکنم

سبزی های معطر و آلو که از قبل تفتی دادم به همراه گردو خرد شده

داخل دل مرغ میکنم و اونو میدوزم وداخل فر یا ماکرو و یا هر وسیله ایی دیگه اونو میزارم که خوب حالت سوخاری بگیره ظرفی که قراره داخلش مرغ رو بزارین مقداری با فرچه چرب کنین و آب مرغ هم اضافه کنین من داخل ظروف پیرکس مخصوص داخل فر میزارم و بعد خوب که پخت و سوخاری شد درش میارم میزارم سرد بشه اونو به ظرف مورد نظر انتقال میدم و نخ رو باز میکنم

❤نوش جانتون انشاالله همیشه سالم و سلامت باشین❤