#PertamaPerdana yaaSeneng dech rasanya bisa membuat bolu kukus mekar ini tanpa kena kutukan😞.dulu sering gagal klo buat bolu ini tp setelah sering belajar2 dari pengalaman kegagalan sblmnya. Akhirnya tahu trik spya bolu kukus ini anti gagal. Berikut tips bolu kukus spya mekar 😀😊1. Gunakan semua bahan pada suhu ruang, bukan yang habis keluar dari lemari es2. Pengocokan adonan, baik dgn metode all in one / sec bertahap hasil adonan harus sampai putih, mengembang, kental dan meninggalkan jejak yg sulit hilang.3. Isi cetakan harus penuh untuk hasil yang maksimal.4. Gunakan api besar dari awal supaya uap air yang dibutuhkan mencukupi.6. Jumlah air dalam kukusan jgn terlalu banyak secukupnya saja. Sehingga air dari dasar tdk akan naik keatas dan mengenai cetakan dan menyebabkan bolu kukus jadi bantat7. Gunakan cetakan bolu kukus yang berlubang 28. Masukkan cetakan yang sudah berisi adonan pada kukusan saat air sudah mendidih dan benar-benar panas.9. Saat mengukus adonan jgn terlalu banyak, shnga adonan bolu kukus mempunyai cukup ruang dan uap air untk mengembang dgn sempurna.10. Gunakan serbet untuk alas tutup dandang, supaya uap air tdk menetes keadonan yg bisa menyebabkan bolu kukus jadi bantat- jika menggunakan klakat yg bentuk tutupnya kerucut tdk usah di kasih serbet.11. Pada saat mengukus, jangan buka kukusan sebelum bolu kukus mekar ( ± 15 menit) pada api besar12. Bisa menggunakan air/susu/santan/sprit karena hnya mempengaruhi raSa.

Keponakan minta dibuatkan bolu kukus mekar tapi yang teksturenya ringan, super lembut, selembut kapas. Bolu kukusnya sengaja tidak diberi warna agar tampak seperti gumpalan kapas.

Pnasaran bikin ini. Lolos gak dr kutukan bolu kukus. Resep mudah tp bnyk yg gagal. Bnyk baca tips nya biar mekar cantik dan ga ambles saat dibuka. dandang harus panas bgt sampe beruap dan air didandang max 2cm. Atur jarak saat menempatkan adonan. jangan terlalu mepet. krna pake soda, antrian adonan tdk boleh terlalu lama di luar. jd baiknya pakai dandang yg cukup besar. ini 1/2 resep yah, jadinya 6pcs ukuran besar

Ini resep bolu kukus yang paling lengkap yang aku tulis 😁😁😁 Dah lama jg ngak buat bolu mekar, kali ini saya pake telur bebek karna di kulkas yang ada telur bebek aja, dan coca cola, tapi hasil nya tetap ok kok 😁😁

Clover ada kegiatan baru nih, Beres (bedah resep) dan kali ini, bedah resepnya adalah bolu kukus mekar, karena bikin bolkus satu ini emang gampang gampang susah yah mom, terkadang bolunya mingkem, atau bolunya mekar tapi bantat.Resep asli adonan di mixer bertahap yah mom, dsni saya menggunakan metode all in one (yg saya tulis di bawah menggunakan metode all in one)Tips supaya bolu kukus bisa mekar dan hasilnya lembut (ini juga dpt contekan dr group clover dan lihat dari google hehehe)1. Pastikan telur fresh dan dalam keadaan suhu ruangan(tidak langsung dari kulkas), kalau emang dari kulkas, keluarkan dulu min 1 jam yah mom2. Gunakan air sedikit saja (untuk mengukus) agar air tidak nyiprat ke bolunya, bisa bantet atau menciut3.Pastikan kukusan panas dan beruap banyak4. Jangan di buka tutup kukusan sampai bolu matang karena bolkus ini pemalu yah, kalau di buka sebelum waktunya dijamin mingkem5. Saat menata cup bolu di dalam panci usahakan ada jarak agak lebar jangan terlalu mepet satu dgn yang lain6. Isi paper cup sampai penuh7. Tutup panci alasi dengan kain/serbet tebal agar air tidak menetes ke bolunya8. Gunakan gula halus/ gula pasir yg di blender halusSource: meyta sari dengan modifikasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jombang#Beres_BoluKukusMekar#CloverCookinglover#bibilkitchenreceipe#week44

Ini kue kesukaan anak2 sy drmh... N jg jd andalan jualan sy...

Malu saya post bolkus mekar lagi 😅 banyak banget resep bolkus mekar di list cookpadku, haha. Tapi dari semua resep ini yang paling juara lembutnya, berkali² nyoba dengan resep berbeda tetep ga ngurangin rasa penasaranku buat dapatin bolu yang lembut banget, sangat ringan dan empuk, nyess nyess gt makannya 😄 ingat ya bu ibu kalau sprite itu bukan untuk mekarnya melainkan untuk meringankan bolunya, jadi kalau pakai sprite bolu jd ringan banget, kalau pakai susu / santan bolunya berat.

Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru clover yaitu BERES (bedah resep) dengan tema olahan bolu kukus mekar yang rawan kutukan ngga mekar😄😄setelah 2x kena kutukan ahirnya kali ini sukses😎😎bahagia banget rasanya ya.Source:Dienda Endang KurniawanJangan lupa tips2 agar bolu mekar sempurna.tips2 ini saya dapat dari sahabat cookpad yang sudah mahir dalam urusan bolkus mekar-gunakan bahan2 suhu ruang,jangan dari kulkas-mixer sampai adonan putih kental berjejak-isi cetakan bolu dengan adonan yang penuh supaya mekar semprna-panaskan kukusan sampai benar2 beruap-gunakan api besar supaya bolu mekar sempurna-gunakan air secukupnya.kira2 cukup untuk waktu yang diperlukan.jika air terlalu banyak akan menciprati adonan yang nantinya bolu akan bantat-alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan-jangan buka kukusan selama mengukus bolu-saat mengukus jangan letakan cetakan terlalu rapat supaya ada ruang untuk bolu mekar#beres_bolukukusmekar#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

pertama buat bolu kukus bisa langsung merekah indah gini tuh rasanyaaaaa... bahagia sekali😂 pertama terima pesenan bolu kukus ini agak ragu2 karena denger cerita orang bnyak yg gagal jd bantet, keras dan ga mekar bikin parno duluan😰😰 alhamdulillah lihat di IGnya teh tiya (yg resenya ga pernah mengecewakankuh) ada resep bolu kukus ini + tips2nya , wohoo yipiiyyy 🙅🙆 seneng bukan main😆 pertama buat adonannya jantung terasa lompat2 ga karuan, pas masukin k dlm dandang (kukusan) makin dagdigdug serr rasanya, apalagi pas udh waktu mau ngangkat bolu kukusnya dari dandang wuhhh kaya mau lari aja ini jantung dr tempatnya😂😂 sampe mulut ga bisa berhenti beristigfar dan mata merem2 gt kaya mau buka kado aja😅 pas buka mata dan yg terlihat bunga2 cantik d dlm dandang, uunchh... bahagianya bukan main😍😚😂 (maafkan kealay.an saya🙏🙈) semoga bermanfaat tips2 di bawah ini ya😊

Pakai metode mixer all in one. Sprite bisa diganti susu cair. Sama2 enak☺.

Membuat bolu kukus penuh dengn lika liku, walaupun sebenarnya bukan termasuk roti favorit..he..he...tapi bisa membuat bolu kukus yang mekar sempurna menjadi suatu kebanggan tersendiri...dari sekian banyak percobaan dan sekian banyak resep dari hasil mencari ilham secara online dan modifikasi sendiri karena beberapa kali mengalamai kegagalan.. dan akhirnya...yeay....berhasi berhasil..langsung cus masukin cookpad biar g lupa. cara buatnya mudah banget dan hasilnya mekar lembut...sempurna...hi..hi..hi..