Telur Dadar Daun Kelor

nandita abdi_ Dapoertrifa
nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558
Majalengka, Jawa Barat

Ibuku anak ke 7 dari 10 bersaudara. Menurut cerita ibuku dulu saat msh kecil, nenek & kakek termasuk orang desa yang biasa saja. Saking banyak anaknya kadang untuk menyediakan makananpun harus berbagi. Salah satu menu andalan nenek waktu itu yaitu telur dadar daun kelor, kerana banyak tumbuh pohon kelor di halaman belakang rmh nenek.
Meskipun makanan'y sederhana & harus dibagi2 dengan sodara2 ibu yang lainnya tapi ttp terasa nikmat, karena di saat makan bersama itu saat yang pas utk mengobrol& saling mendekatkan persaudaraan.
Kini nenek& kakek sudah meninggal, sodara2 mamah yang lain terpencar jauh (beda provinsi), komunikasi hanya via telpon & ketemu pun paling 1-2x setahun.
Karena rindunya mamah sama kakak2 & adiknya akhir'y ku ajak mamah untuk masak telur dadar kelor ini & kumpul bersama seluruh anak& cucunya.
Alhamdulillah ya Allah msh punya ortu lengkap, ijinkan kami bahagiakan mrk amin😊
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SatuResepSatuPohon

Telur Dadar Daun Kelor

29 orang berencana membuat resep ini

Ibuku anak ke 7 dari 10 bersaudara. Menurut cerita ibuku dulu saat msh kecil, nenek & kakek termasuk orang desa yang biasa saja. Saking banyak anaknya kadang untuk menyediakan makananpun harus berbagi. Salah satu menu andalan nenek waktu itu yaitu telur dadar daun kelor, kerana banyak tumbuh pohon kelor di halaman belakang rmh nenek.
Meskipun makanan'y sederhana & harus dibagi2 dengan sodara2 ibu yang lainnya tapi ttp terasa nikmat, karena di saat makan bersama itu saat yang pas utk mengobrol& saling mendekatkan persaudaraan.
Kini nenek& kakek sudah meninggal, sodara2 mamah yang lain terpencar jauh (beda provinsi), komunikasi hanya via telpon & ketemu pun paling 1-2x setahun.
Karena rindunya mamah sama kakak2 & adiknya akhir'y ku ajak mamah untuk masak telur dadar kelor ini & kumpul bersama seluruh anak& cucunya.
Alhamdulillah ya Allah msh punya ortu lengkap, ijinkan kami bahagiakan mrk amin😊
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 potong
  1. 3 btrtelur ayam
  2. 4 sdmsusu cair
  3. 1 bhsosis uk besar
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 bhbawang bombay uk kecil
  6. 1 btgdaun bawang
  7. 2 genggamdaun kelor
  8. 50 grkeju parut
  9. secukupnyaMargarin untuk menumis
  10. secukupnyaKaldu bubuk, garam, merica, pala bubuk &gula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kocok telur. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, pala bubuk & gula secukupnya. Aduk dan sisihkan

  2. 2

    Iris bawang daun, bawang putih, sosis & bawang bombay. Petiki daun kelor

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang putih& bawang bombay sampai harum.

  4. 4

    Masukkan sosis. Masak sebentar

  5. 5

    Masukkan daun kelor& bawang daun. Ratakan sampai seluruh permukaan teflon

  6. 6

    Taburkan keju parut diatasnya

  7. 7

    Tuang kocokan telur keatasnya. Goyangkan teflon pelan2 supaya telur bisa menyebar. Jangan di aduk supaya bisa membentuk lapisan kulit yang kokoh. Masak dengan api kecil sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nandita abdi_ Dapoertrifa
pada
Majalengka, Jawa Barat
ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa