Meggy mousse
Ezzel a könnyű recepttel igazi mester cukrásznak érezheted magad! Nyűgözd le a szeretteid ❤ Kicsit savanykás mégis édes csoda 🧁
Meggy mousse
Ezzel a könnyű recepttel igazi mester cukrásznak érezheted magad! Nyűgözd le a szeretteid ❤ Kicsit savanykás mégis édes csoda 🧁
Elkészítés
- 1
A tálalógyűrűket lemérve sütőpapírból csíkokat vágunk majd körbe béleljük vele. (Én celluxal rögzítettem). Ez azért fontos, hogy később szépen kicsússzon a formából.
- 2
A kekszet késes aptítóval morzsalékosra törjük. A margarint felolvasztjuk és elkeverjük a keksszel.
- 3
A kekszet a tálalógyűrűk aljába lapogatjuk kb. 1cm vastagon. (Tipp: a feles pohár alja erre a célra pont megfelelő hisz a kezünk nem fér bele kényelmesen 😁)
- 4
A meggyet botmixerrel lepürésítjük.
- 5
A lapzselatinokat beáztatjuk.
- 6
A cukrot, a citromlevet és a meggy levet hozzáadjuk a pürésített meggyhez és felforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a kinyomkodott zselatinokat. Addig keverjük míg fel nem oldódik teljesen.
- 7
A mascarponét kevés meggyes krémmel fellazítjuk. Majd hozzá adagoljuk az egész meggyes krémet fokozatosan.
- 8
Ha kihűlt óvatosan hozzá forgatjuk a felver habtejszínt is, majd ráöntjük a kekszes alapra.
- 9
A zseléhez a 15 dkg meggyet a levével, a citromlével és a vaníliás cukorral lepürésítjük. Összeforraljuk majd a tűzről levéve mehetnek hozzá a kinyomkodott zselatin lapok.
- 10
Végül a zselét a mousse tetejére csurgatjuk, majd hűtőbe tesszük míg meg nem szilárdul.
- 11
Tipp: ha a kifolyó vaj miatt nem jön fel a forma egy damil segítségével könnyen alá tudunk vágni és voala fel is jött. 🙂 Jó étvágyat! ❤
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mangó mousse minitorták sütés nélkül Mangó mousse minitorták sütés nélkül
Most először készítettem mousse tortát, de biztos, hogy nem utoljára! A mangó és a mascarpone remek párost alkotnak! Nagyon finom és még sütni sem kell! 😉
-
Sárgabarackos mascarpone szelet Sárgabarackos mascarpone szelet
A sárgabarack az egyik kedvenc gyümölcsöm. Ebben a sütiben az enyhén édeskés kekszalap kiváló harmoniát alkot a mascarpone krémmel és a kellemesen savanykás barackzselé réteggel, és még a sütőt sem kell hozzá beindítani! :-) -
Csokis-meggyes süti Csokis-meggyes süti
Az édes, csokis, mascarponés krém, és a savanykás meggy réteg nagyon jó párost alkotnak. :) Érdemes kipróbálni.
-
Meggyes fehércsoki torta Meggyes fehércsoki torta
Az édes fehércsokoládé és a savanykás meggy remek párosítás. -
Duplacsoki-meggy mousse torta Duplacsoki-meggy mousse torta
A tortát egy mandula grillázsos piskóta, tejcsokoládés-meggyes krém, meggyzselé, fehércsokoládés-meggyes krém és végül csokoládé ganache alkotja. #énkönyvem -
Meggyes dunahullám 🍒🌊 Meggyes dunahullám 🍒🌊
Édes, mégis kicsit savanykás, krémes és nagyon puha. Kell ennél jobb? ☺️
-
Mont Blanc Mont Blanc
A gesztenyepüré kicsit felturbózva. 🙂-Kicsit macerás?-Igen..-De megéri?-Abszolút! 👍👌😉#2019 #edessutemeny -
Meggyes joghurttorta - zabkeksz alapon Meggyes joghurttorta - zabkeksz alapon
Könnyű, hűsítő, finom desszert :)#edessutemeny
-
Citromos túrótorta (sütés nélküli, cukormentes) Citromos túrótorta (sütés nélküli, cukormentes)
Ez egy igen könnyű, igazi nyári desszert pár hozzávalóból. Kicsit savanykás, habos, könnyű. Tökéletes a forró napokra. Citrom helyett naranccsal vagy lime-al is érdemes kipróbálni. A recept 18 cm-es tortaformára szól. Ha tetszett a receptem, kövessétek a blogom, ahol további recepteket, cikkeket olvashattok: http://zsengezsalya.blog.hu/
-
Áfonyás túrótorta sütés nélkül Áfonyás túrótorta sütés nélkül
Van amikor nincs kedvem, vagy időm hosszú órákat a konyhában tölteni, de mégis szeretnék valami ütős nasit rittyenteni. Szétnéztem a fagyasztóban, a hűtőben és gyors gondolkodás után megszületett ez a torta. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük, a végeredmény garantált siker. Kis díszítés és még vendégségbe is kiváló ajándék. -
Limeos-joghurtos sajttorta, sütés nélkül Limeos-joghurtos sajttorta, sütés nélkül
Nem csak nyáron esik jól egy könnyű savanykás desszert, sőt igazán jól esik télen varázsolni egy falat nyarat. Remek lehetőség erre ez a sütés nélküli, villámgyors sajttorta -
Sárgabarackos sajttorta- muffin -sütés nélkül Sárgabarackos sajttorta- muffin -sütés nélkül
Az eredeti recept epres és a #street- kitchen#-ről származik , egy kicsit átalakítottam .
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek