Black Forest Panggang (base kue ultah)

Norma's Kitchen
Norma's Kitchen @kitchen_withlove
Pemalang

Ponakan sunat, bikin black forest kuy!
Setelah muter2 seantero cookpad, ketemu lah resep yang ampuh punya sis Ani (big hug, omomomomo tayang...) makasih ya sis.
Sedikit perubahan dari resep aslinya sih (menyesuaikan amunisi di dapur dan selera salah satu keluarga yang nggak doyan susu).

#saturesepsatupohon
#teamtrees

Black Forest Panggang (base kue ultah)

82 orang berencana membuat resep ini

Ponakan sunat, bikin black forest kuy!
Setelah muter2 seantero cookpad, ketemu lah resep yang ampuh punya sis Ani (big hug, omomomomo tayang...) makasih ya sis.
Sedikit perubahan dari resep aslinya sih (menyesuaikan amunisi di dapur dan selera salah satu keluarga yang nggak doyan susu).

#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gmentega
  2. 100 gDCC
  3. 3 sdmminyak goreng kemasan
  4. 125 gtepung terigu protein sedang
  5. 20 gtepung maezena
  6. 30 gcokelat bubuk
  7. 150 ggula pasir
  8. 1 sdmovalet
  9. 5 butirtelur
  10. 1 sachetvanili
  11. Bahan dekorasi
  12. 150 gDCC
  13. 2 sdmmentega putih
  14. secukupnyaButter cream

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan mentega dan cokelat hingga mencair. Diamkan sebentar, lalu beri minyak jika suhu sudah dingin. Sisihkan.

  2. 2

    Campur terigu, maezena, cokelat bubuk, dalam satu wadah. Aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang bulat diameter 22 cm, olesi dengan mentega dan taburi terigu tipis-tipis. Goyangkan agar terigu merata. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula, vanili, dan ovalet hingga mengembang kaku dan kental berjejak.

  5. 5

    Panaskan oven.

  6. 6

    Turunkan kecepatan mixer, masukan campuran terigu dan campuran mentega secara bergantian.

  7. 7

    Matikan mixer, aduk dengan spatula agar tidak ada bahan adonan yang mengendap.

  8. 8

    Tuang adonan dalam loyang. Hentakan loyang agar tidak ada udara yang terjebak nostalgia. Eh!

  9. 9

    Panggang dengan api sedang hingga matang. +- 30 menit.

  10. 10

    Tunggu kue dingin, baru di keluarkan dan di hias sesuai selera.

  11. 11

    Dekorasi coklat leleh saya buat dengan mencairkan coklat DCC dan mentega putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma's Kitchen
Norma's Kitchen @kitchen_withlove
pada
Pemalang
Ciptakan bahagia mulai dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa