(2.29) Kukis Jahe (Gingerbread Cookies)

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Ikut meramaikan #Pizza (Posting Ini Zama-Zama) #Cocomtang utk bulan Desember yg pekan ini temanya: "Aneka Kreasi Olahan Jahe"

Selalu suka makan cookies atau kue dg aroma dan rasa rempah yg semerbak seperti gingerbread cookies ini, tapi dulu taunya hanya bisa beli.. 😅 akhirnya ketemu resep mbak Lya ini.. ternyata mudah bikinnya dan aroma nya haruuuum banget pas di panggang.. anak2 sampai pada nanya aroma apa yg harum serumah2.. dan yg paling bikin senang, si kecil yg picky eater ternyata suka! maa syaa Allah alhamdulillah.. 🥰
Tekstur cookies ini renyah karena pakai full margarine.. jika ingin tekstur yg "lumer" di mulut, bisa di mix atau full butter..

Source : Lya Sahida

#CocomtangPost_JaheAchaAcha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_ID
#GA_TheNextLevel
#KucingrabbitGANL

Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Kukis jahe (gingerbread cookies) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6392340-kukis-jahe-gingerbread-cookies?token=w78DbeU5JmSkv8rDACUEWyLA

(2.29) Kukis Jahe (Gingerbread Cookies)

Ikut meramaikan #Pizza (Posting Ini Zama-Zama) #Cocomtang utk bulan Desember yg pekan ini temanya: "Aneka Kreasi Olahan Jahe"

Selalu suka makan cookies atau kue dg aroma dan rasa rempah yg semerbak seperti gingerbread cookies ini, tapi dulu taunya hanya bisa beli.. 😅 akhirnya ketemu resep mbak Lya ini.. ternyata mudah bikinnya dan aroma nya haruuuum banget pas di panggang.. anak2 sampai pada nanya aroma apa yg harum serumah2.. dan yg paling bikin senang, si kecil yg picky eater ternyata suka! maa syaa Allah alhamdulillah.. 🥰
Tekstur cookies ini renyah karena pakai full margarine.. jika ingin tekstur yg "lumer" di mulut, bisa di mix atau full butter..

Source : Lya Sahida

#CocomtangPost_JaheAchaAcha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_ID
#GA_TheNextLevel
#KucingrabbitGANL

Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Kukis jahe (gingerbread cookies) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6392340-kukis-jahe-gingerbread-cookies?token=w78DbeU5JmSkv8rDACUEWyLA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 450 gr
  1. 150 grmargarine
  2. 60 grgula aren sisir (resep asli 50gr palm sugar)
  3. 50 grgula castor
  4. 1 butirkuning telur
  5. Bahan Kering:
  6. 200 grtepung terigu protein rendah
  7. 30 grtepung maizena
  8. 2 sdtjahe bubuk (resep asli 1 sdt)
  9. 1/2 sdtkayumanis bubuk (resep asli 1 sdt)
  10. 1/2 sdtspekoek bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mix dg speed rendah margarine + palm sugar/gula aren + gula castor hingga lembut dan berwarna pucat (sesuaikan mixer masing2, me: 3 menit)

  2. 2

    Masukkan kuning telur, mix hingga rata

  3. 3

    Campur & ayak bahan kering, masukkan ke campuran margarine, aduk rata perlahan menggunakan spatula

  4. 4

    Masukkan adonan dalam wadah bertutup atau bungkus dg plastic wrap, simpan dlm lemari es selama ±30-50menit (hingga adonan kokoh utk di cetak)

  5. 5

    Cetak sesuai selera.. lalu Tata cookies di loyang bersemir margarine atau beralaskan baking paper. Beri jarak krn cookies akan sedikit mengembang

  6. 6

    Panggang dg suhu 160˚C selama 25 menit api atas bawah atau hingga bagian bawahnya kecoklatan (sesuaikan suhu oven masing-masing, oven sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya)

  7. 7

    Setelah matang, diamkan dlm loyang selama 10 menit agar lebih kokoh

  8. 8

    Lalu dinginkan diatas cooling rack

  9. 9

    Sajikan atau Simpan dlm wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa