Putu Ayu Ubi Ungu

Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
Langsa, Aceh

Sebagai penutup di minggu-minggu akhir kontes #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 saya ingin menyajikan sesuatu yang manis, dan olahan ubi ungu resep mba Susi Agung yang sudah jadi cemilan paporite orang² rumah ini yang saya pilih, bahan dan pembuatannya simple tapi rasanya mantul dan gak bikin enek yang makan...
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_langsa

Putu Ayu Ubi Ungu

24 orang berencana membuat resep ini

Sebagai penutup di minggu-minggu akhir kontes #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 saya ingin menyajikan sesuatu yang manis, dan olahan ubi ungu resep mba Susi Agung yang sudah jadi cemilan paporite orang² rumah ini yang saya pilih, bahan dan pembuatannya simple tapi rasanya mantul dan gak bikin enek yang makan...
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_langsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa setengah tua, kukur
  2. 1 lembardaun pandan
  3. 150 mlsantan (65 ml santan kara + air)
  4. 150 grketela ungu (berat setelah di kukus)
  5. 170 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 butirtelur
  8. 1/2 sdmTBM
  9. 150 grtepung terigu segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut dan daun pandan, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan ubi ungu dan santan, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula, tbm dan garam hingga kaku

  4. 4

    Masukkan hasil blenderan ubi ungu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

  5. 5

    Tambahkan teoung, mixer dengan kefepatan rendah dan searah hingga tercampur.

  6. 6

    Taruh secukupnya kelapa parut yang telah di kukus di dasar cetekan, tekan² agar kelapa memadat. Sendokkak secukupnya adonan putu. *Saya gak ngolesin cetakannya dengan minyak goreng karenan cetakan ini gak pernah lengket.

  7. 7

    Panaskan kukusan, setelah beruap masukkan adonan, kukus hingga matang. Ini saya motonya udah adonan terakhir.

  8. 8

    Setelah matang lepaskan dari cetakan dan siap dinikmati, nyam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
pada
Langsa, Aceh
Gak jago masak tapi doyan makan 🍛🍜🍰Suka ngutak ngatik dapur dan kalo lagi (kumat) stres ngehadapin kasus orang bakalan secepatnya nyari panci n the genk utk nyoba memasak makanan-makanan yang sederhana🍴🔪Hidup di bumi baru ¼ abad, belum nikah dan belum punya anak jadi suka ngekeh kalo ada yang manggil mam, Bun, mak dan sejenisnya 😂😂-IG: raihanu736
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa