Bahan-bahan

3 porsi
  1. Kulit :
  2. 200 grtepung beras
  3. 75 grtepung sagu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 200 mlair
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. Isian :
  8. 1 bhbengkuang, bersihkan, parut
  9. 1 batangdaun bawang, lebih enak pakai kucai tapi gak ada 🤭
  10. 1 sdmEbi, rendam, cuci bersih dan haluskan
  11. Bawang putih dihaluskan
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. 2 sdmminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama membuat isiannya,panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan ebi yg sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan bengkuang dan daun bawang. Bubuhkan garam dan lada bubuk secukupnya. Tumis hingga bengkuang layu. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Masukkan dalam panci, tepung beras, sagu,garam, minyak dan air. Lalu masak dg api kecil hingga tepung matang dan Kalis. Setelah itu matikan api.

  3. 3

    Siapkan dandang yg sudah diisi air dan dialasi daun pisang. Oleskan sedikit minyak pada permukaan daun pisang, agak nanti choipan tidak lengket saat dikukus. Lalu panaskan dandang. Maaf lupa tidak ke photo...

  4. 4

    Ambil sesendok adonan, pipihkan, isi dg bengkuang lalu bentuk seperti pastel. Kemudian langsung taruh dalam dandang. Kukus hingga kurleb 15-20 menit.

  5. 5

    Sajikan dg minyak bawang dan saus khas choi pan.

  6. 6

    Minyak bawang : kupas bawang putih secukupnya, tumbuk kasar, goreng dg minyak yg agak banyak dan sedikit garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (6)

Nur Hayati
Nur Hayati @cook_14479482
bagaimana cara membuat kulit coipan?

Ditulis oleh

Mami KimBin
Mami KimBin @tokokim2020
pada
Jl. Permana, Cisarua, Bandung Barat
saya hanya seorang ibu rumah tangga biasa dg 2 anak yg hebat, yang hobby memasak, photography dan crafting 😙
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya