Cakalang fufu sous

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas 🥰Source: Novi Dwi Etsanto#WulanSquad#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Lockdown di rumah saja membuat para ibu memutar otak setiap hari untuk memilih menu masakan yang bervariasi. Persediaan ikan di kulkas yang masih ada cakalang fufu.

Alhamdulillah dapat kiriman Ikan Cakalang Fufu langsung dr Mama di Manado. Cuss masakk.. 😁 #enak

Naaahhh...Ikan Cakalang fufu tuh, olahan ikan cakalang/tongkol yang sudah dibumbui, dgn teknik masak pengasapan kemudian dijepit dengan kerangka bambu. Ikan ini salah satu makanan khas Minahasa/Manado, Sulawesi Utara..Yukk, monggo dicoba. Bisa diganti dgn jenis ikan lainnya juga yaa 😉#PejuangGoldenApron3#Week17

Proses pengawetan ikan dengan penggaraman, pengeringan dan pengasapan adalah salah satu cara pengawetan tertua didunia. Kalau di Semarang dan Sidoarjo ada Bandeng Asap, di Riau ada ikan Selai, di Maluku ada ikan Cakalang Asar, di Poso ada Sogili Asap ,maka di Sulawei Utara ada Cakalang Fufu.Resep ini sama dengan resep sambal Roa yang pernah saya sharing. Hanya Ikannya yang saya ganti dari Roa menjadi cakalang fufu 😍#Cookpadcommunity_jakarta#Cakalangfufu#Cakalang#sambalcakalangfufu#Cakalangfufupedas#Indonesianfood#Phiekitchen

cakalang goreng garo rica ini adalah lauk yang di setiap rumah pasti ada... bisa juga diganti dengan ikan lain..mislanya ikan kembung, dsbselamat mencoba bunda :)

Dapet oleh oleh ikan cakalang fufu dari manado ukuran nya lumayan besar, sebagian saya buat pampis aja..

Dapat paket dari temen di balik papan isinya ikan rowa sama ikan cakalang fufu ( ikan diasap ) buru buru eksekusi aja cakalang fufunya next time ikan rowa

Cinta sekali sama cakalang fufu 😍, dimasak apapun sedap.. tapi kali ini pngn bikin banyak sekalian buat stock 🫣

Cakalang fufu adalah salah satu olahan ikan khas Manado. Ga di apa2in aja udah enak ya. Karna kalo ga salah sdh dibumbui trs di asap, jd aroma nya wangii.. ini saya masak pakai resep dr xander's kitchen, jadilah cakalang fufu suwir pedas dgn bumbu yg simple tp enak loh 😋

Kangen makan mangut lele di jogja, tapi karena posisi lagi di sulawesi utara jadi coba-coba bikin mangut pakai cakalang fufu.. dan masya Allah mantaap 😍

#PejuangGoldenApron2#Week02#MasakItuSaya#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_BekasiCakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang fufu biasa disajikan dengan sambal dabu-dabu yang juga khas dari Manado. Keistimewaan kedua hidangan ini ada pada kesegaran bahan & rasanya yang alami. Terutama kesegaran sambal dabu-dabu yang merupakan gabungan dari tomat, cabe, bawang merah & sereh.Mamak sedang ada banyak stock ikan cakalang fufu dan bagi mamak tidak ada yg lebih pantas untuk digabungkan dengan cakalang fufu selain sambal dabu-dabu. Rasanya simple namun segar dan kuat. Original Indonesian style. Sengaja Mamak buat sambal dabu-dabu ini dalam jumlah banyak. Simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas Ingat yaaa, semua bahan harus segar & bersih. Kapan waktu Bunda mager masak, tinggal goreng ikan lalu tuang sambal dabu-dabu & sandingkan dengan nasi putih hangat, maknyuuusss.