Oseng usus pedas manis

Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
Bekasi

Usus ayam kan enak yaah kalau dibuat sate2an gitu. Naahh, kepingin buat oseng2 usus terus Ada sisa tahu putih, tambah deh buat pelengkap.

Oseng usus pedas manis

8 orang berencana membuat resep ini

Usus ayam kan enak yaah kalau dibuat sate2an gitu. Naahh, kepingin buat oseng2 usus terus Ada sisa tahu putih, tambah deh buat pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 1/2 kgusus ayam
  3. 3 buahtahu putih
  4. Bumbu tumis:
  5. 4bawang putih
  6. 3bawang merah
  7. 10 buahcabe rawit merah
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 2 buahtomat chery
  11. 1/2ruang lengkuas (di geprek)
  12. 1/2 ruasjahe (di geprek)
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Minyak goreng
  16. Kecap manis
  17. Gula merah, dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Usus di bersihkan, lalu tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Rebus usus tambahkan daun jeruk, daun salam agar hilang amisnya. Kurang lebih 10 menit rebusnya. Lalu goreng tahu putih sampai menguning (untuk pelengkap saja)

  3. 3

    Siapkan minyak goreng. Tumis bawang putih / merah sampai harum. Lalu masukkan cabe, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga wangi.

  4. 4

    Setelah itu masukkan usus, tahu putih aduk2 rata. Tambahkan kecap, gula, garam. Aduk sampai semua rata. Cek rasa yaah.. agar ga ke asinan hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
pada
Bekasi
Berawal kami pindah rumah dari rumah orang tua. Lalu, resign dari pekerjaan saya yang dulu, dan sekarang stay di rumah fokus ngurus anak dan suami. Saya mencoba untuk memulai hobi saya yg 'tertunda' yaitu cooking. Niat saya sebenarnya hanya satu, agar suami & anak senang akan masakan buatan saya, lalu akan selalu menjadi 'memories' kelak anak saya besar teringat akan masakan buatan umminya ataupun suami saya yg seringnya dinas keluar kota rindu akan masakan buatan istrinya. Walaupun saya masih belajar, dan mungkin akan seterusnya saya belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa