Brown Sugar Vegan Fresh Milk with Boba

Riskha Niela Ramadhani
Riskha Niela Ramadhani @qiankunbaobei
Semarang

Suka banget sama varian minuman ini tapi rasa di tiap merchant rasanya beda-beda, stoknya ga selalu ready bahkan di merchant yang ada di pusat perbelanjaan, harganya yang cukup mahal, dan perasaan bersalah sama diri sendiri untuk minum susu sapi sebanyak itu.

Re-cook and re-create boba recipe from Chef Yuda Bustara
Substitute brown sugar dengan gula merah

#vegan #vegatarian #nondairy

Brown Sugar Vegan Fresh Milk with Boba

18 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama varian minuman ini tapi rasa di tiap merchant rasanya beda-beda, stoknya ga selalu ready bahkan di merchant yang ada di pusat perbelanjaan, harganya yang cukup mahal, dan perasaan bersalah sama diri sendiri untuk minum susu sapi sebanyak itu.

Re-cook and re-create boba recipe from Chef Yuda Bustara
Substitute brown sugar dengan gula merah

#vegan #vegatarian #nondairy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Oat milk
  2. 5 sdmoat utuh (me:quaker oat merah)
  3. 600 mlair
  4. Boba
  5. 1 bulatangula merah
  6. 8 sdmtepung tapioka
  7. 3 tetespewarna coklat/hitam
  8. 20 mlair panas/hangat
  9. 4 sdmtepung tapioka di wadah
  10. 400 mlair
  11. Brown Sugar
  12. 1 1/2 bulatangula merah
  13. 20 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    [Oat milk] blender air dan oat hingga halus kemudian saring, lalu masukan ke kulkas

  2. 2

    [Boba] Potong halus gula merah lalu lelehkan hingga mencair, angkat dari kompor dan tambahkan pewarna lalu aduk hingga rata. Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit apabila adonan terlalu keras. Bentuk bulat-bulat hingga menjadi boba lalu di balur dengan tepung tapioka di wadah

  3. 3

    [Boba] Rebus air sebanyak 400 ml hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan boba yang sudah dibaluri tepung. Rebus boba sampai boba mengapung lalu tiriskan. Ps. difoto saya tidak menambahkan pewarna sehingga masih berwarna emas

  4. 4

    [Brown Sugar] Lelehkan gula merah yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan air sedikit agar tidak gosong dengan api kecil

  5. 5

    Masukan boba kedalam lelehan brown sugar lalu lalu campur hingga boba rata terkena gula

  6. 6

    Tuang lelehan gula di gelas lalu masukan boba dan gula ke dasar gelas, kemudian oat milk dituang kedalam gelas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riskha Niela Ramadhani
Riskha Niela Ramadhani @qiankunbaobei
pada
Semarang
Hi! Hello! Bonjour!Seorang gadis yang saat ini masih dengan bahagia menjalani masa perkuliahan di bidang pertanian yang jatuh cinta dengan kegiatan memasak khususnya patisserie dan bakery. Mulai tertarik pada idiologi veganisme dan mengupayakan mengganti bahan pangan menjadi plant-based🌱. Jatuh cinta dengan kegiatan memasak meskipun seringkali rasa tidak sesuai dengan usaha☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa