Ayam Kecap

Kookkie Cooking Diary
Kookkie Cooking Diary @kookkie_cookingdiary
Luar Angkasa

Uwuuuu, aku suka banget sama yang namanya ayam, dalam olahan apapun! Berhubung hari ini agak sibuk dan ke pasarnya buru-buru, jadi masakan ini yang paling oke buat menu hari ini. Check this out! 👇🏻👇🏻

Ayam Kecap

5 orang berencana membuat resep ini

Uwuuuu, aku suka banget sama yang namanya ayam, dalam olahan apapun! Berhubung hari ini agak sibuk dan ke pasarnya buru-buru, jadi masakan ini yang paling oke buat menu hari ini. Check this out! 👇🏻👇🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam (bagian paha), potong-potong sesuai selera
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahcabai merah besar
  6. 7 buahcabai rawit (opsional jumlahnya)
  7. 3 batangdaun bawang, iris sekitar 3 cm
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. ±3 sdm kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum diolah menjadi ayam kecap, ayam terlebih dulu bisa digoreng, direbus, atau dikukus. Di resep ini, aku pakai cara rebus biar kaldunya bisa ditambahkan ke kuah ayam kecap nantinya.

  2. 2

    Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

  3. 3

    Panaskan minyak atau margarin untuk menumis. Masukkan bawang bombay terlebih dulu, tumis sebentar, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

  4. 4

    Setelah bawang bombay layu, tambahkan kaldu rebusan ayam (±200 ml) dan air (±100 ml). Kenapa pakai ditambah air? Biar lemaknya nggan terlalu banyak. Bapak punya kolesterol, jadi masakan harus aman 😁✌🏻

  5. 5

    Setelah kuah mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis.

  6. 6

    Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbunya meresap.

  7. 7

    Koreksi rasa. Kemudian, baru masukkan daun bawang.

  8. 8

    Ayam kecap siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kookkie Cooking Diary
Kookkie Cooking Diary @kookkie_cookingdiary
pada
Luar Angkasa
"Simple cooking won't make your family die!"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa