اول مواد رو به دمای محیط برسونید بعد تخم مرغ وشکر را باهمزن 5 دقیقه بزنید بعد شیر و روغن را اضافه کنید بالیسک هم بزنید

آرد وبکینگ پودر را 3 بار الک کرده و دوباره بروی مایع الک میکنید و با لیسک هم میزنید یادتان باشد آرد را کم کم اضافه کنید

اخرش اونقد هم بزنید که که مواد خوب مخلوط بشن. بعد قابلمه رو گرم کرده چرب میکنیم زیرشم شعله پخش کن میزاریم باحرارت ملایم

موادرو داخل قابلمه ریخته مواد رو به همه جای قابلمه بریزید وگرنه یک طرفش پف میکنه درقابلمه رو بادمکنی میزاریم

نکته مهــم تا 45 دقیقه اصن به درقابلمه دست نزنید وگرنه پفش قهرمیکنه هااااااا