Kue lumpur labu kuning

ely virgijanti
ely virgijanti @delyzhies_kitchen

Mau buat cemilan utk liburan yang cepat gak ribet. Ada labu kuning di lemari es, buatlah puding labu dan kue lumpur ❤ #saturesepsatupohon

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
36 lumpur mini
  1. 300 gramlabu kuning, kukus, haluskan
  2. 2 butirtelur
  3. 150 gramgula
  4. 250 gramtepung terigu segitiga
  5. 600 ccsantan (santan instant sasa 200ml + air hingga jd 600 cc)
  6. secukupnyaGaram
  7. 150 grammargarin cair
  8. Kismis utk hiasan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kocok dengan whisk gula dan telur hingga larut dan tercampur baik.

  2. 2

    Masukkan labu kuning. Aduk hingga tercamur dengan baik.

  3. 3

    Masukkan terigu sambil diayak. Aduk hingga tercampur dengan baik. Kalau terasa berat boleh dimasukkan santan sedikit sedikit bergantian dengan terigu.

  4. 4

    Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tercampur rata. Beri garam secukupnya, aduk. Proses ini bisa dilakukan selang seling dengan terigu jd gak berat adonannya, lebih mudak diaduk.

  5. 5

    Masukkan margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur, beri sedikit mentega di masing masing lubang. Masukkan adonan, tutup. Tinggu setengah matang, letakkan kismis di atas kue lumpur. Titup lagi, matang, angkat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ely virgijanti
ely virgijanti @delyzhies_kitchen
pada
Masak mah bebas .... anyone can cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa