Sambel Goreng Kentang

emeralda nugroho
emeralda nugroho @emeraldanugroho

Ini pertama kalinya bikin sambel goreng kentang. Cari-cari resep dan nemu resepnya mba Ririn Istiani.. jadi coba buat dan ternyata bumbunya pas.. cuma berhubung adanya kentang dan sedikit pete jadi masaknya seadanya..

Source : Ririn Istiani

Sambel Goreng Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya bikin sambel goreng kentang. Cari-cari resep dan nemu resepnya mba Ririn Istiani.. jadi coba buat dan ternyata bumbunya pas.. cuma berhubung adanya kentang dan sedikit pete jadi masaknya seadanya..

Source : Ririn Istiani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahKentang
  2. secukupnyaPete
  3. 65 mlSantan kara (campur dengan air agar tidak terlalu kental)
  4. 2 batangsereh
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 6 lembardaun salam
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus
  11. 8 Siungbawang putih
  12. 12 Siungbawang merah
  13. 1/4 kgcabe merah (atau bisa di ganti dengan cabe giling)
  14. 6 buahcabe orange
  15. 4 buahkemiri
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaSasa
  19. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus dan geprek sereh jahe dan lengkuas

  2. 2

    Potong kotak kotak kentang dan kemudian goreng hingga sedikit kecoklatan. Potong pete sesuai selera.

  3. 3

    Gunakan minyak bekas menggoreng kentang untuk menumis semua bumbu halus, masukkan sereh jahe dan lengkuas yang sudah di geprek lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan santan.. aduk hingga merata dan diamkan hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kentang aduk-aduk hingga bumbu merata. Dan diamkan hingga kuah menyusut. Dan kemudian masukkan pete yang sudah di potong-potong. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sambal goreng kentang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emeralda nugroho
emeralda nugroho @emeraldanugroho
pada

Komentar

Resep Serupa