#全聯年中慶簡單操作五花肉Q彈，白蘿蔔入味軟嫩

三層肉滷至鮮甜軟嫩且出色, 淋入沾醬, 簡單的料理即可讓餐桌幸福瀰漫∼🎶

看了好多做法，終於決定這麼做，第一次做滷肉，孩子們都喜歡，成功！

#夏天吃什麼晚餐煮好，滷肉也完成，五花肉Q彈軟嫩

中南部的早餐滷肉飯，用電鍋就能搞定，環肥燕瘦妳最愛哪一位？喜歡Q彈不油的 ，前腿肉喜歡入口即化的，五花層喜歡肥嫩肥嫩的，後腿庫#義興嘉釀 #全球烹飪 #幸福早餐

滷肉的方法有多種。牛媽此次採用砂鍋的原因是此次選用的豬肉部位（pork butt)不同，此種肉有肥有瘦適合切塊來滷，所以利用砂鍋的慢燉，使滷肉能用簡單的食材也能入味。

拿甜蜜可口的沙士當調味料和軟嫩Q彈的前腿肉一起滷, 滷出美麗的醬色,且一口咬下真是美味無敵∼🎵

因為 要放假三天 必須把 三天的份 準備起來 。

豬腳Q彈配上筍干整個就是一道超下飯的料理，五花肉一起滷是預備隔天才要吃，所以只先滷熟，隔天再煮就不會太爛，這樣滷一鍋可吃2~3餐😄#家常料理#陶鍋

先炒香再進電鍋滷，滷出媲美名店的滷肉燥。假日滷好一大鍋，拌飯拌麵拌青菜。萬用滷肉燥，是我家傳的好味道。訣竅提示1.米杯=量米杯，1米杯=180ml。2.肉：洋蔥=2：1，即2碗肉丁對上1碗洋蔥丁。3.醬油：水=1：4，純釀造醬油較不死鹹。使用品牌不同，比例須略作調整。4.五花肉丁耐煮，愈滷愈香。可改用豬絞肉，但勿加熱太多次，肉質會變柴。5.一次滷好一大鍋，放涼後依每次食用量分裝，冷凍保存可一個月，食用前再加熱即可。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#好料日記滷肉一大鍋，想加什麼都可以喔。