Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel

Putu Mayang / Puracit khas Banjarmasin
Berbahan tepung beras makanan ini mengenyangkan dan bisa jadi alternatif bagi yang malas makan nasi seperti aku,kuah manisnya juga jadi penambah cita rasa biar makin lahap makannya
Inspirasi resep by @Diana AZ
Puracit...Putu Mayang nya Banjar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2007047-puracitputu-mayang-nya-banjar

#Weekendchallenge
#PahlawanMenuSehat
#Kukus-kukus
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_TanahBumbu

Putu Mayang Kuah Kinca Durian Khas Banjarmasin

Putu Mayang / Puracit khas Banjarmasin
Berbahan tepung beras makanan ini mengenyangkan dan bisa jadi alternatif bagi yang malas makan nasi seperti aku,kuah manisnya juga jadi penambah cita rasa biar makin lahap makannya
Inspirasi resep by @Diana AZ
Puracit...Putu Mayang nya Banjar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2007047-puracitputu-mayang-nya-banjar

#Weekendchallenge
#PahlawanMenuSehat
#Kukus-kukus
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_TanahBumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Putu Mayang
  2. 250 grtepung Beras rose brand
  3. 350 mlair
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan Kuah :
  7. 150 grGula merah
  8. 500 mlsantan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 butirtelur
  11. 1 bijivanili bubuk
  12. 1 bijidurian

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan

  2. 2

    Kukus tepung beras hingga hangat

  3. 3

    Rebus air bersama daun pandan dan garam masak hingga mendidih,,,lalu tuangkan kedalam tepung beras secukupnya aduk hingga tercampur merata dan tepung mengental,,,tes kukus sedikit adonan jika sudah pas sesuai keinginan lanjut ketahap berikutnya jika dirasa kurang pas misalnya terlalu keras atau terlalu lembek,jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung jika terlalu keras tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam plastik segi tiga,potong kecil ujung plastik lalu bentuk adonan seperti mie yang ditumpuk diatas daun lalu kukus hingga matang

  5. 5

    Rebus gula merah,gula pasir, garam,vanili bubuk dan durian masak hingga gula larut dan durian mulai empuk lalu masukkan santan

  6. 6

    Kocok telur dan santan lalu tuangkan kedalam kuah kinca mendidih masak hingga mendidih lagi koreksi rasa sesuai selera

  7. 7

    Sajikan putu mayang dengan kuah kinca durian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Supartinah
Supartinah @SupARTv
pada
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel
ig @Nabila_Amira25YouTube ➡️ SupARTv
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa