Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan gurame
  2. 1 buahnanas (ukuran kecil, potong dadu)
  3. 1 ujung jarijahe (digeprek)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih (digeprek)
  6. 1 siungbawang bombay
  7. 1 buahtomat
  8. 3 buahwortel (potong korek)
  9. 4 buahcabai merah keriting
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. secukupnyaRoyco rasa ayam
  14. Saus cabai (sesuai selera)
  15. 1/4 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan setelah minyak benar-benar panas, jangan goreng sampai kering. Setelah matang, angkat.

  2. 2

    Untuk saus. Tuangkan minyak sedikit saja, lalu masukan bawang merah, putih, bombay, jahe, tomat, cabai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Lalu masukan saus cabai sesuai selera ke dalam tumisan tadi. Lalu masukan garam, gula, merica, royco. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu masukan nanas dan wortel, lalu masukan air dan aduk. Lalu masukan ikannya. Aduk rata hingga saus meresap ke dalam ikan. (Jangan terlalu sering diaduk).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inggar Kusuma
Inggar Kusuma @inggarksm
pada
Atherton, England, United Kingdom

Komentar

Resep Serupa