Sayur Oyong Bening Puyuh + Keju

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
Bekasi, Indonesia

Dimusim penghujan begini, enaknya sarapan yang hangat-hangat. Apalagi bawaan hamil muda, maunya makan yang gurih gurih mulu hehe. Mikir keras mau masak apa, alhasil kepikiran buat masak sayur oyong bening dengan taburan keju diatasnya. Seperti nya seger dan gurih, bukan cuma bumil doang yang kelihatannya suka. Suami dan adikpun bakal suka kalo udah denger ada "keju" nya. Yuk kita coba masak.

Sayur Oyong Bening Puyuh + Keju

12 orang berencana membuat resep ini

Dimusim penghujan begini, enaknya sarapan yang hangat-hangat. Apalagi bawaan hamil muda, maunya makan yang gurih gurih mulu hehe. Mikir keras mau masak apa, alhasil kepikiran buat masak sayur oyong bening dengan taburan keju diatasnya. Seperti nya seger dan gurih, bukan cuma bumil doang yang kelihatannya suka. Suami dan adikpun bakal suka kalo udah denger ada "keju" nya. Yuk kita coba masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 Porsi
  1. 2 bhOyong
  2. 1 bhWortel Uk. Besar
  3. 2 bhSoun
  4. 6 bhBakso Sapi (Sesuai Selera)
  5. 12 butirTelur Puyuh
  6. 1 SachetMasako Rasa Ayam
  7. 2 sdmOlive Oil
  8. SecukupnyaGaram & Gula
  9. SecukupnyaKeju
  10. SecukupnyaBawang Goreng
  11. Irisan Bahan
  12. 4 bhBawang Merah
  13. 4 bhBawang Putih
  14. 1 batangDaun Bawang
  15. 1 batangDaun Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit oyong dan wortel.

  2. 2

    Persiapkan semua bahan. Iris bahan irisan dan potong-potong semua bahan. Untuk wortel saya belah dua karena ukurannya besar (dipotong agak kecil agar lebih cepat matang).

  3. 3

    Rebus telur puyuh sampai matang, lalu tiriskan dan kupas dari kulit arinya. Sementara itu, rebus air panas, dan seduh soun sampai 1/2 lembek (jangan terlalu lama, karena nanti akan direbus lagi akan gampang hancur).

  4. 4

    Siapkan panci, dan rebus air secukupnya untuk kuah sayur. Masukan wortel dan bahan irisan terlebih dahulu agar cepat matang. Tuang 2 sdm olive oil.

  5. 5

    Setelah agak mendidih, masukan oyong, soun, bakso, dan telur puyuh. Taburi 1 sachet penyedap rasa (Kalau saya masako ayam). Taburi gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa agar sesuai dengan selera. Setelah oyong terlihat sudah agak matang, matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan sayur oyong bening telur puyuh, dengan taburan bawang goreng dan keju. Selamat menikmati :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
pada
Bekasi, Indonesia
Life is better when you try to cooking☻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa