Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi
  2. 3 btrtelur asin (kuningnya saja)
  3. 5 btrbawang putih
  4. 1/2 bhbawang bombay
  5. 2 bhcabe rawit
  6. 2 bhcabe merah
  7. Tepung bumbu serbaguna
  8. Tepung terigu
  9. Gula, garam, merica
  10. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong-potong lalu beri asam garam

  2. 2

    Buat adonan bumbu basah dan bumbu kering dari campuran tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu

  3. 3

    Balurkan cumi dalam adonan basah terlebih dahulu kemudian adonan kering. Goreng dalam minyak panas.

  4. 4

    Rajang halus bawang dan cabe

  5. 5

    Rebus telur asin, ambil kuningnya saja, dan haluskan kasar

  6. 6

    Tumis cabe dan bawang, lalu masukkan telur asin. Tambahkan garam, gula dan merica, koreksi rasa.

  7. 7

    Masukkan cumi, masak hingga matang dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilisa Asmarani
Meilisa Asmarani @cha_asmarani
pada
Medan

Komentar (2)

dian nst
dian nst @diannst02
Telur asin nya di rebus lg cha? Biasanya kalo kita beli di kedei bukannya itu dah masak ya?

Resep Serupa