مواد کیک رو در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم بعد با یک خلال آن را چک میکنیم تا ببینیم پخته است اگر مواد به خلال دندان نچسبیده باشد کیک ما آماده است.

من برای اینکه کیک صاف بایسته کمی از اطراف کیک رو بریدم و پودر کردم و کمی گاناش بهش اضافه کردم تا مثل خمیر بشه و بدست نچسبه و اونا با دست گرد کردم و در پودر بادام (به دلخواه)فرو بردم.

بعد از اینکه کیک ما پخت گاناش را آماده می‌کنیم به این صورت که شکلات و خامه را به روش بن ماری آب کرده و روی کیک میریزیم و با شکلات توپی تزیینش میکنیم.