Rakott karfiol bulgurral
Rakott karfiol bulgurral
Elkészítés
- 1
Egy 2,5 dl-es pohárba kimérjük a bulgurt. Átöntjük egy lábasba, alágyújtunk, majd rögtön mehet is rá 2 egész és egy negyed bögre (ugyanaz a bögre, amivel a bulgurt mértük!!!) forró víz. Ízlés szerint megsózzuk majd, ha rottyant egyet, a gázt elzárjuk, mehet rá a fedő. Innentől nem nyúlunk hozzá, 20-25 perc alatt magától megpuhul.
- 2
A darált húsból gyakorlatilag egy pörköltet készítünk. A hagymát felkockázzuk, zsiradékon lepirítjuk. Erre az alapra mehet a darált hús, félkészre pirírjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Én szoktam tenni bele 1 pörköltkockát is. Ízlés szerint sóval, borssal, 2-3 kávéskanál pirospaprikával ízesítjük. Készre főzzük.
- 3
Külön kis edényben, sós vízben puhára főzzük a rózsákra bontott friss vagy mirelit karfiolt.
- 4
Ha minden elkészült, megfőtt, megpuhult, a karfiolt belekeverem a pörköltbe.
- 5
A jénai aljába rétegezem a bulgurt...
- 6
...arra a húsos karfiolos réteget...
- 7
...végül mehet rá a tejföl és reszelt sajt.
- 8
210 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen pirulásig (20-30 percig, sütőtől függ) sütjük. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
-
-
263. Rakott karfiol bulgurral REGENOROSAN ! 263. Rakott karfiol bulgurral REGENOROSAN !
Regenor diétázók is fogyaszthatják! Ahogyan én készítem bulgurral mert nagyon szeressük !
-
540. Rakott karfiol rizstejföllel és bulgurral 540. Rakott karfiol rizstejföllel és bulgurral
REG - ENOR diétázóknak is ajánlom ! -
Rakott karfiol brokkolival, bulgurral Rakott karfiol brokkolival, bulgurral
Kedvencünk a bulgur és rizs helyett csak ezt használom. Isteni a rakott karfiol brokkoli vele.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek