بسطيلة بنكهة الحوت
الخطوات
- 1
في إناء نضع ملعقة كبيرة من الببريكة و ملعقة كبيرة من الكركم و ملعقة كبيرة كمون و 2 ملاعق من الصوجة و ضامة بنكهة الحوت و نحك الثوم و نضيف الزيت و القليل من الماء ثم نضع الدجاجة في الخليط و نتركه يرتاح مدة ساعة او اكتر بعد دلك نضع الكل في طنجرة الضغط و نضيف اليه حزمة الكزبرة و اوراق سيدنا موسى و الزيت و الحامض نقطعه الى نصفين و نطبخ الكل على نار متوسطة
- 2
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة و نأخد المرق و نضع فيه الشعيرية الصينية و بعد دلك نقطعها و نضيفها الى الدجاج
- 3
في مقلاة نضع الفطر المعلب و و الثوم و ملعقة صغيرة من الببريكة و ملعقة صغيرة من الكركم و ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الصوجة و الكزبرة نقطعه الى قطع صغيرة و نحك 2فصوص ثوم و القليل من الزيت و نترك الكل على نار متوسطة مدة 10 دقائق و نضعه فوق الدجاج و الشعيرية الصينية
- 4
نأخذ الخليط (الدجاج و الشعيرية الصينية و الخليط الاخير)نحك فوقه الجبن و نضيف الحار حسب الدوق و عصير حامضة و نخلط الكل جيداً و نملؤ به البسطيلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)