Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame, boleh utuh boleh juga dipotong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. 5 sdmkecap manis
  6. bumbu halus
  7. 3 buahcabe merah
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, jika suda harum tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api kemudian tambahkan kecap manis

  3. 3

    Bilas ikan yang sudah direndam dgn jeruk nipis td dgn air bersih

  4. 4

    Jika sudah dibilas masukkan ikan kedalam bumbu yg sudah ditumis aduk sampai rata

  5. 5

    Panaskan happycall lalu tata ikan yg sudah tercampur dgn bumbu td didlmnya

  6. 6

    Bakar hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur fierly dan io (Serly Fidlan)
pada

Komentar

Resep Serupa