CoffeeBuns Ak Roti Kopi

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Akhirnya bisa buat roti kopi,walau topping atasnya belum rata yang penting rasanya sudah mirip yang dijual itu tuh ehehe

Source: Chalistaa Kitchen

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#minggu52
#rotikopi
#cookadcommunity_tangerang

CoffeeBuns Ak Roti Kopi

Akhirnya bisa buat roti kopi,walau topping atasnya belum rata yang penting rasanya sudah mirip yang dijual itu tuh ehehe

Source: Chalistaa Kitchen

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#minggu52
#rotikopi
#cookadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dough:
  2. 250 grtepung cakra
  3. 1/2 sdmragi instan
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. /+ 90 ml susu cair dingin
  8. 25 grmentega
  9. Topping:
  10. 55 grgula halus
  11. 50 grmentega
  12. 60 grtepung protein sedang
  13. 1 sdtkopi bubuk (neo coffee)
  14. 1 butirputih telur
  15. Sedikitpasta moka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Campurkan terigu,gula pasir,susu bubuk dan ragi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu mixer sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan mentega dan mixer kembali sampai kalis

  4. 4

    Bulatkan adonan ditengah wadah,kemudian tutup dengan plastik wrap,istirahtkan adonan -/+ 30-45 menit (samai mengembang 2* lipat)

  5. 5

    Setelah mengembang bagi adonan @ 42 gr

  6. 6

    Ambil adonan kemudian gilas dengan rolling pin dan beri isian mentega. Lalu tutup adonan dan bulatkan,istirahtkan kembali adonan supaya mengembang -/+ 20 menit

  7. 7

    Membuat topping: campurkan memtega dan gula halus. Lalu aduk sampai tercampur rata

  8. 8

    Masukkan terigu dan putih telur sedikit demi sedikit aduk rata kembali

  9. 9

    Masukkan kopi bubuk instan dan pasta moka aduk sampai rata.masukkan ke dalam piping bag. Dan sisihkan

  10. 10

    Tata roti di atas loyang, semprotkan topping.

  11. 11

    Panggang dalam oven -/+ 20-25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa