Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. Bahan Ayam :
  2. 1 buahfillet dada ayam, memarkan
  3. 2 sdmtepung bumbu ayam
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung sagu
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. secukupnyagaram dan lada
  8. 1 sdmair jeruk nipis
  9. Bahan Saus :
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 2 siungbwg putih, cincang halus
  12. 3 sdmsaus cabe
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyalarutan maizena
  18. secukupnyagaram, lada dan gula
  19. Bahan Pelengkap :
  20. 2 buahwortel, rebus
  21. 5 buahbuncis, rebus
  22. 2 buahkentang, goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Untuk saus : tumis bwang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

  2. 2

    Lalu masukkan saus cabe, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk dan gula.

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena secukupnya (sesuai selera kekentalannya). Tes rasa, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Cuci bersih fillet ayam, campur dg perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit.

  5. 5

    Kocok lepas telur, tambahkan garam dan lada, sisihkan. Campur semua bahan tepung, garam dan lada bubuk.

  6. 6

    Celup daging ayam ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke campuran tepung. Lakukan sebanyak 2x.

  7. 7

    Goreng ayam di minyak banyak sampai terendam hingga kecoklatan. Angkat.

  8. 8

    Tata wortel, buncis, kentang dan chicken steaknya dipiring saji. Siram dg saus steaknya. Selamat mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya