Szabolcsi töltött káposzta
Elkészítés
- 1
Hozzávalók:
- 2
A zöldségeket megpucoljuk, a káposzta torzsáját kimettszük és előfőzzük.
- 3
A hagymát, fokhagymát, füstölt szalonnát finomra daraboljuk és összekeverjük a hússal a rizzsel sóval borssal pirospaprikával.
- 4
A blansírozott leveleket egyenként óvatosan lefejtjük.
- 5
A vastag erezetet kivágjuk.
- 6
A káposzta maradék részét valamint a másik nyers káposztát legyaluljuk a lábas aljára fektetjük, majd erre helyezzük a töltelékeket. Az hogy kicsi e vagy nagy az ízlés dolga. A füstölt hús is mehet a rétegek közé, meg a babérlevél én egy csokor kakukkfüvet is teszek bele.
- 7
Folytatjuk a rétegezést és a végén ráöntjük a sűrített paradicsomos vizet sózzuk borsozzuk.
- 8
A végén egy kis ecet felöntjük vízzel és kis lángon készre főzzük.
- 9
Tálalás: kis tejföl kapor pirospaprika.
Hasonló receptek
-
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Szerintem a legfinomabb töltött káposztát a férjem készíti.Én ilyenkor a kukta szerepére vállalkozom, így közben tudok fotózni is. 😊
-
-
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Ezt a receptet nem lehet kihagyni úgyhogy minden héten legalább egyszer elkészüljön❤👌
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Szabolcsi emberiként, megyén belül az ételt megízlelve nekem ez az igazi receptje a szabolcsi töltött káposztának. Drága Édesanyám is így főzte.....
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Már nagyon régen ettem, úgyhogy elkészítettem hagyományos formában...😊 Nagy sikere volt!
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Nálunk ez a TÖLTÖTT KÁPOSZTA!! Mindenféle változatát nagyon szeretjük, de ez az amit bárhol, bármikor, bármilyen mennyiségben. Sőt, csakis nagy mennyiségben! Ez a mai alkalom kivétel, mert csak 55 db helyes kis káposzta tölcsért töltöttem, plusz 4 db szép nagy paprikát is a kimaradt töltelékből. A paprika a fagyasztóban várja, hogy egy másik alkalommal töltött paprikaként debütáljon. Nem mérem a hozzávalókat, most is elfelejtettem, de igyekszem nagyjából pontosan megadni a mennyiségeket. #azenkonyham
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)