Gami cumi panggang "khas Bontang"

Ina Lopama
Ina Lopama @inalopama

Emak-emak bisa sesuaikan selera dan caranya sendiri ya, kemudian isian bisa diganti udang,cumi atau ikan , kebetulan dirumah ada cobekan dari tanah liat hasrat bikin sambel gami terealisasi juga... Selamat mencobaaaaa^

Gami cumi panggang "khas Bontang"

Emak-emak bisa sesuaikan selera dan caranya sendiri ya, kemudian isian bisa diganti udang,cumi atau ikan , kebetulan dirumah ada cobekan dari tanah liat hasrat bikin sambel gami terealisasi juga... Selamat mencobaaaaa^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekor cumi ukuran besar
  2. Bumbu yg diulek buat lumurin cumi
  3. Jeruk nipis
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sdmsaos saori
  6. 1 sdmkecap asin
  7. Garam,gula,penyedap rasa
  8. Bumbu yg diulek :
  9. 5cabe merah keriting
  10. 8cabe merah rawit (pedas sesuai selera)
  11. 2 siungbawang merah 3 siung bawang putih
  12. Tambahkan :
  13. secukupnyaTerasi,garam,gula pasir,kaldu bubuk
  14. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  15. Yang dipotong potong:
  16. 2 buahtomat (sesuai selera)
  17. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya, potong bentuk cincin lalu perahi dgn bumbu yg telah diulek untuk cumi, seperti yg ada tertera di bahan, beberapa menit kemudian tumis

  2. 2

    Bumbu yang diulek kasar, taruh diatas cobek tanah liat lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya diatas kompor

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk rata dan tambahkan potongan irisan tomat dan bawang merah

  4. 4

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Lopama
Ina Lopama @inalopama
pada
®©™° Memasak adalah refleksi jati diri & saat ini saya mencoba menemukan jati diri☺️🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa