Salpicón

Name: Salpicón
Cuisine: españolas
Ingredients: trozos Surimi fresco a; Mejillones (que coceremos nosotros, con vino blanco y laurel); Huevos duros a trocitos; Cebolleta a trocitos; Pimiento rojo a trocitos; Langostinos cocidos, pelados y a trocitos; Pulpo cocido a trocitos; Almendras marconas peladas y tostadas; Caldo de hervir los Mejillones (ver la receta ¿Cómo hervir Mejillones?; Perejil; aove

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

España

Se puede añadir o sustituir por algunos de los ingredientes por: Manzana, Aceitunas, Merluza hervida, etc. Para hacer nuestro propio Salpicón.
IMPORTANTE: Uno de los componentes es el Caldo de hervir los Mejillones - Mira la receta ¿Cómo hervir Mejillones?

Salpicón

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

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Ingredientes

trozosSurimi fresco a
Mejillones (que coceremos nosotros, con vino blanco y laurel)
Huevos duros a trocitos
Cebolleta a trocitos
Pimiento rojo a trocitos
Langostinos cocidos, pelados y a trocitos
Pulpo cocido a trocitos
Almendras marconas peladas y tostadas
Caldo de hervir los Mejillones (ver la receta ¿Cómo hervir Mejillones?
Perejil
aove

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Paso a paso

1

Los ingredientes de este Salpicón
2

Añadimos todos los componentes en una fuente, y vertemos por encima, Caldo colado de hervir los Mejillones, Perejil y AOVE. Mezclamos bien con cuidado para no romper los elementos más blandos y dejamos reposar en la nevera un par de horas...Y listo, Que aproveche.

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JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

martes, 07 de enero de 2020 a las 08:06 AM

España

https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries

Comentarios

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia

martes, 07 de enero de 2020 a las 09:48 AM

Que rico! 👍🏻😋

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