Kue Nona Manis

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

Selasa, 07 Januari 2020. R=3

Assalamu'alaikum.....
Sdh lama sekali pengen bikin kue ini, tp ga prnah terlaksana. Ini kali prtama sy bikin & nyicipin rasa nya yg manis dan gurih banget.

Source resep : Sri utama adelicia (di grup memasak fb)

Kue Nona Manis

Selasa, 07 Januari 2020. R=3

Assalamu'alaikum.....
Sdh lama sekali pengen bikin kue ini, tp ga prnah terlaksana. Ini kali prtama sy bikin & nyicipin rasa nya yg manis dan gurih banget.

Source resep : Sri utama adelicia (di grup memasak fb)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 125 grgula pasir halus
  4. 125 grtepung terigu
  5. 250 mlsantan
  6. Bahan B :
  7. 125 mlsantan
  8. 125 mljus pandan (dr 8-10 lbr pandan + air, blender & saring)
  9. 60 grgula pasir halus
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1/2 sdtgaram (resep asli 1 sdt)
  12. 2 tetespewarna hijau
  13. Bahan C (inti putih) :
  14. 250 mlsantan kental segar
  15. 1 sdm munjungtepung terigu
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtgaram halus (resep asli 1 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Campur tepung terigu + gula halus. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata (boleh pke whisker atau pun garpu). Tuang telur kocok, aduk rata.

  2. 2

    Lalu saring biar hasil nya halus. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan B : Aduk semua bahan B jd satu.

  4. 4

    Masak bahan B dg api kecil sambil di aduk hingga meletup.. Matikan api, angkat dan aduk². Masukkan bahan A.

  5. 5

    Aduk hingga tercampur dg rata. Sisihkan.

  6. 6

    Bahan C : aduk semua bahan C hingga tercampur rata. Lalu masak dg api kecil sambil di aduk hingga meletup². Angkat dan aduk². Selagi hangat masukkan ke dlm plastik segitiga (klo mau rapi hasil nya, masukkan ke dlm botol kecap/saus)

  7. 7

    Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Siapkan cetakan kue mangkok. Oles tipis dg minyak goreng. Tuang adonan hijau sampai 2/3 tinggi cetakan. Lalu semprotkan adonan putih tepat di tengah² nya

  8. 8

    Setelah kukusan panas. Kukus kue hingga matang ±10-15 menit. (tutup kukusan di alasi serbet).. Keluarkan kue dr kukusan, biarkan hingga agak dingin baru keluarkan dr cetakan.

  9. 9

    Kue nona manis siap di sajikan. (Hasil 24 buah). Semoga bermanfaat 💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar (26)

Vera
Vera @Vera_9320620
Utk cetakan talamnya ukuran besar/kecil bebas ya @Bunda_Epi ?

Resep Serupa