Ayam Balado Padang
Udah lumayan lama juga gak publish resep di Cookpad. Acara keluarga beberapa minggu ini, baby Mochi juga kurang fit. Alhamdulillah demamnya udah reda, tinggal batuk pileknya aja. Kalo masak atau bikin kue di foto aja dulu, masukin ke draft. Ini nulis resepnya nyambi sambil mangku & nyusuin baby Mochi, selama badannya kurang fit maunya nempel terus sama emaknya, gak mau sama siapapun. 😔
Ayam balado/ayam sambel salah satu favorit saya di rumah. Dari kecil mama sering masakin, tapi langsung digoreng tanpa di ungkep. Nah, ini versi diungkep pake bumbu dulu. Nemu resepnya kak Novi Ummu Husna. Thankiss resepnya kakak.. 😘 Rasanya bener-bener mantep. Kalo kata urang awak "lamaaakkk banaaa".. 👍👍 Semoga bisa jadi ide menu lauk siang ini ya Moms.. 😄
Ayam Balado Padang
-
Nila Suteja“Haiii mom,,, enak banget, sy tambah tahu putih,,, mantul banget,,, terimakasih resepnya 😃😁😍😊😋😘” -
Ayumi Itsuwa“Assalamualaikum mba.. saya recook ayam balado padang nya.. cabe nya enak dan rasanya gurih.. apalagi masak cabenya ditambah dgn bumbu ungkep.. tambah sedap dah😍... trimakasih mba resepnya izin reshare ya😊” -
mommyaisha💋“maaf ya photo nya ga scantik pnya mba nya😁 tp rasa nya juaraaaaa😍”
Udah lumayan lama juga gak publish resep di Cookpad. Acara keluarga beberapa minggu ini, baby Mochi juga kurang fit. Alhamdulillah demamnya udah reda, tinggal batuk pileknya aja. Kalo masak atau bikin kue di foto aja dulu, masukin ke draft. Ini nulis resepnya nyambi sambil mangku & nyusuin baby Mochi, selama badannya kurang fit maunya nempel terus sama emaknya, gak mau sama siapapun. 😔
Ayam balado/ayam sambel salah satu favorit saya di rumah. Dari kecil mama sering masakin, tapi langsung digoreng tanpa di ungkep. Nah, ini versi diungkep pake bumbu dulu. Nemu resepnya kak Novi Ummu Husna. Thankiss resepnya kakak.. 😘 Rasanya bener-bener mantep. Kalo kata urang awak "lamaaakkk banaaa".. 👍👍 Semoga bisa jadi ide menu lauk siang ini ya Moms.. 😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan. Masukkan bumbu ungkep & air secukupnya. Masukkan ayam, aduk rata. Masak dgn api sedang hingga ayam empuk & air menyusut. Angkat, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- 3
Tumis bumbu balado hingga harum & matang. Koreksi rasanya, matikan api. Masukkan ayam goreng, aduk rata, siap disajikan. 😀
- 4
Daging ayamnya empuk, gurih-garing berbumbu. 🍗🍗 Pedes balado/sambelnya pas buat nemenin sepiring (atau dua piring) nasi anget. 🍚🍚 ~ 😋 Asli, lamak bana!! 😤
- 5
💡Tips dari kak Novi: Kalo gak mau langsung dimasak, ayam ungkepnya bisa di stok di kulkas. Setelah diungkep, biarkan dingin, masukkan ayam kedalam wadah kedap udara, masukkan ke chiller kulkas. Biar makin tahan lama masukkan kedalam freezer. Kapan mau diolah, tinggal goreng & campur baladonya. 😁
Resep Serupa
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Sebentar lagi mau lebaran Idul Fitri,, pasti semua pada udah siap packing2 mau pulkam ya... jadi pengen pulkam juga, tapi apa daya tahun ini saya blom bisa pulkam karena ada sedikit kendala😢😢... hooo sedihnya, jadi kangen kampung halaman deh😭😭..Untuk mengobati kangenku dgn kampung halaman, mungkin dgn masak masakan khas kampung halaman bisa sedikit terobati rasa rindu dgn kampung...Ayam Balado Padang ini khas masakan dari kampung halaman saya... walau sekarang di rantau orang tapi kampung halaman tak pernah terlupakan😍💖 selalu dihati💝Resep by Nisyah#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Ceritanya udah lamaaa bgt ga masak ini, tiba2 anak gadis request mau makan ayam balado yg cabenya banyak buat di aduk2 di nasinya.Karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga pede mo bikin lagi, jadi ngintip deh resepnya mba Novi Ummu Husna dengan sedikit modifikasi sesuai lidah dirumah dan tadaaaaa.. Anak gadis seneng banget ☺️
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Harumnya memenuhi ruangan dapur sampe lantai atas ..Suka banget resepnya mirip sama ayam balado padangSumber : youtube cheche kitchen#ayambaladopadang#pejuanggoldenbatikapron#menuayam#hidanganayam
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Berkat Cookpad aku jadi bisa belajar masakan baru dari sumbernya langsung. Belajar masakan Minang dari orang yang tinggal di Sumbar, masakan Palembang dari orang Palembang, dll.Aku baru tahu dari resep orang Minang ternyata untuk membuat balado kita tidak perlu pakai bawang putih.Dan beberapa kali nyoba resep balado, yang rasanya paling mirip dengan baladonya RM Padang yaitu yang bumbunya gak pakai bawang putih. Udah cocok aku dengan resep ini.Bawang putih aku pakai untuk marinasi ayamnya. Ayamnya bisa diungkep dulu, bisa juga langsung digoreng.Yuuk cobain...#PekanPosbar #MasakanDariMinang#mbantuk_lauksayur#olahanAyam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Ini masakan favorit keluarga.. selalu jadi menu andalan makan siang, apalagi dimakan pake sop ayam.. super lezat.. #dirumahaja yuk kita berkreasi didapur..
Sari Murti -
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Suamiku yg orang padang kepengen ayam balado, karena sisa lauk yang belum dimasak di kulkas tinggal itu. Aku cari dapet resepnya Mbak Nurul Afidah. Mita Nurfijriastuti -
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Awal nikah waktu tinggal di bandung sama mertua yg asli padang, balado udh pasti ada di setiap hari menu masakan.Skali coba lgsg cocok sama lidah..dan semua masakan mertua saya ini enak bgt. Alhasil tanya2 resep dan inilahh hasilnyaa..😋😋😋
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadComunity_Kuningan
-
Ayam Balado Padang Ayam Balado Padang
Bumbu balado seperti rasa dirumah makan padang. Insyaa Allah simple 😊
-
Ayam Balado ala Padang Ayam Balado ala Padang
Aku pencinta balado, kalo kepadang niat mau makan cincang kalo liat ada ayam balado pun pindah haluan.. Sejauh ini resep ini paling cucok em dilidah saya dan suami.. dan karena ayam balado ini, aku nambah nasi lagi dan lagi 😔😔
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)