Batagor Aci ala Abang-abang

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu21Maret2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Source: Susan Mellyani
Recooknya mah udah lamaa, tapi baru posting resepnya sekarang Hihii... Liat tahu dikulkas jadi kepengen dibikin batagor persis kaya abang2 😋 jangan lupa sambel kacangnya 👌👌.. Saya buat 1/2 resep untuk sambel kacangnya.

✨Sumber Resep 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6249376-batagor-aci-ala-abang2?invite_token=fUV6Ls8jXgiSUZShGVjRLwQH&shared_at=1616334217

#PekanPosbarKacang
#CuisineMe
#BatagorKikiRA 👈lainnya
#ResepOlahanTahuKikiRA 👈lainnya
#OlahanKacangKikiRA 👈lainnya

Batagor Aci ala Abang-abang

📝Minggu21Maret2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Source: Susan Mellyani
Recooknya mah udah lamaa, tapi baru posting resepnya sekarang Hihii... Liat tahu dikulkas jadi kepengen dibikin batagor persis kaya abang2 😋 jangan lupa sambel kacangnya 👌👌.. Saya buat 1/2 resep untuk sambel kacangnya.

✨Sumber Resep 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6249376-batagor-aci-ala-abang2?invite_token=fUV6Ls8jXgiSUZShGVjRLwQH&shared_at=1616334217

#PekanPosbarKacang
#CuisineMe
#BatagorKikiRA 👈lainnya
#ResepOlahanTahuKikiRA 👈lainnya
#OlahanKacangKikiRA 👈lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhtahu, ptg jd 4
  2. Secukupnyakulit pangsit siap pakai
  3. 150 grtepung tapioka, (sy 10 sdm muncung)
  4. 100 grtepung terigu, (sy 5 sdm muncung)
  5. 1/2 sdtsoda kue, larutkan dg 100 - 175 ml air
  6. 1 btrtelur
  7. 2 btgdaun bawang iris halus, (sy ganti kucai, iris2)
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. ♦ Saus Kacang :
  10. 150 gkacang tanah, sangrai (2 genggam kacang tanah sangrai)
  11. 5 bhcabe merah kriting goreng, (sy 1/2 bh cabe merah)
  12. 3 bhcabe rawit, optional, (tambahan sy)
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 sdmgula merah
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  17. Pelengkap :
  18. Saus sambal
  19. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    ♦ Saus Kacang: Blender/ulek kacang tanah, bawang putih, cabe dg 1 gelas kecil air. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis saus kacang. Kemudian beri bumbu2 lainnya, koreksi rasa. Tumis hingga saus kacang mengental, matang (keluar minyaknya), angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Potong tahu bentuk segitiga,keruk bagian dalamnya, lalu letakkan di wadah dan lumatkan.

  3. 3

    Campur kerukan tahu tadi dengan bahan batagor lainnya,beri air yg sudah dicampur soda kue, aduk hingga rata.

  4. 4

    Adonan akan seperti ini. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kental yaa..

  5. 5

    Panaskan 500 minyak goreng,ambil 1 lembar kulit pangsit. Beri 1/2 - 1 sdm isian, lalu lipat2 dan goreng dalam minyak panas hingga matang.

  6. 6

    Untuk tahunya beri isian batagor juga yaa... Lalu goreng kering. Setelah semua matang gunting2 batagor dan tata di piring saji.

  7. 7

    Sajikan... Beri saus kacang dan pelengkapnya.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa