Bahan-bahan

52buah
  1. 1 kgubi kuning (timbang setlah dikukus/rebus)
  2. 375 grtepung trigu protein sedang
  3. 4 btrtelur ayam
  4. 300 grgula putih
  5. 800 mlsantan(3bks kara uk 65gr +air) rebus jgn sampai mendidih
  6. 200 grmargarin cair
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. Sejumputgaram
  9. Kismis untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi rebus lalu blender dg santan sisihkan

  2. 2

    Kocok telur & gula sampai gula larut tp jgn sampai putih berjejak

  3. 3

    Tambahkan cairan santan&ubi kedlm kocokan telur mix dng kecepatan rendah asal tercampur saja

  4. 4

    Masukan terigu,garam dan mentega aduk balik sampai homogen

  5. 5

    Cetak diatas api kecil,setlah ½ matang beri topping kismis tutup kembali cetakan sampai matang kurleb 5menit

  6. 6

    Lama membuat dr bahan mentah-matang +/- 2jam

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Euisnani Royani
Euisnani Royani @enaroyani68
pada
Jakarta
saya ibu dr 3org anak & oma dr 1cucu(baru lahir)saya suka adventure di dapur dan selalu suka mncoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (2)

Euisnani Royani
Euisnani Royani @enaroyani68
Dimixer dgn kecepatan rendah asal trcampur rata saja ,klo dimixer sempurna adonan akan mengembang dan teksturnya akan seperti bolu bukan kue lumpur bun

Resep Serupa