اولا نحضر العجينة نخلط المكونات للعجينة الاولية ونغطيها ونتركها ترتاح عشرة دقايق

ثم بعد مرور العشر دقايق نضيف باقي الطحين والزيت ونعجن العجينة لتتماسك ونعجنها على رخامة المطبخ(المجلى) مع شوية زيت زيتون لتصير عجينة ناعمة ومتماسكة

نشكل كرات من العجينة بالحجم يلي بنحبه وندهن صينية الخبز شوية زيت ونضع القطع بشكل بعيد عن بعضهم ونتركهم يتخمروا ويتضاعف حجمهم لمدة ربع ساعة ونحنا مغطيينهم بفوطة مطبخ ثم نخلط مكونات الدهن وندهنهم ونرش بزور الشيا

نخبز القطع حتى النضوج

وتقدم بالهنا مع مكونات ساندويش الهمبرجر