Donat menulku

18 orang berencana membuat resep ini
Dewi Fitriana a.k.a Bunda Khansa
Dewi Fitriana a.k.a Bunda Khansa @just_wie
Riau

Udah lama ga bikin donat karena auranya masih males2 gitu...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grTepung Protein Tinggi
  2. 50 grTepung Protein Sedang
  3. 1 butirTelur
  4. 3 sdmGula Pasir
  5. 1 sachetSKM Putih
  6. 50 grMentega
  7. 150 mlAir hangat suam2 kuku
  8. 1 sdmFermipan
  9. Secukupnyagaram halus
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan fermipan dan 1 sdm gula pasir kedalam air hangat lali aduk2 hingga merata dan biar kira2 10 - 15 menit hingga fermipan aktif mengembang.

  2. 2

    Di dalam baskom, campurkan tepung terigu, 2 sdm gula pasir, telur dan SKM. Aduk2 menggunakan tangan (tangannya harus bersih yaaa) hingga merata. Setelah adonan tercampur dengan rata kemudian masukkan air fermipan tadi. Adon kembali hingga setengah kalis.

  3. 3

    Lalu masukkan mentega dan sedikit garam halus kemudian adon kembali hingga adonan donat menjadi kalis.

  4. 4

    Diamkan dalam suhu ruang (tergantung suhu ruang masing2) ditutup dgn kain basah sekitar 45 menit

  5. 5

    Setelah 45 menit, bentuk adonan bulat2 ditimbang kira2 50 gr atau sesuai selera masing2. Ingin donat yg besar atau yg kecil. Kemudian diamkan kembali selama 1 jam dalam suhu ruang.

  6. 6

    Setelah 1 jam, panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Api pertama jangan terlalu panas, nanti donatnya cepat hangus.

  7. 7

    Goreng hingga coklat keemasan lalu angkat. Taraaa...siap disajikan dengan berbagai toping. Kalo saya, belum ditoping aja udah habis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Fitriana a.k.a Bunda Khansa
pada
Riau
A wife and a mother
Lebih banyak

Resep Serupa