Mandafa' #PisangkuIstimewa

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Salah satu jajanan dr Bugis, Makasar. Olahan pisang yang rasanya manis, lembut dan gurih dari lapisan atas santannya. Apalagi klo dimasukkan dalam kulkas dahulu, rasanya lbh nikmat dan lumer dimulut.
Kebetulan hari ini waktunya posbar olahan pisang bagian yg 1. Masih ada posbar olahan pisang untuk bagian yg ke 2 tgl 17 maret. Kenapa dibikin 2 bagian postingnya ? Karma untuk mempermudah temen" apabila ada yg telat posting. Bisa posting tgl 17 nya. Tpi semakin banyak posting resepnya ditanggal 10 maupun 17 maret, semakin banyak kesempatan menjadi pejuang posbar Jogjaku Istimewa. Apalagi klo dapat gift yang menarik dr local team. Wahh .. seneng banget, jangan sampe di sia"kan kesempatan ini. Yuuk ramaikan ..

#PisangkuIstimewa
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#dapur_sandra

Source : @anitajoyo

Mandafa' #PisangkuIstimewa

Salah satu jajanan dr Bugis, Makasar. Olahan pisang yang rasanya manis, lembut dan gurih dari lapisan atas santannya. Apalagi klo dimasukkan dalam kulkas dahulu, rasanya lbh nikmat dan lumer dimulut.
Kebetulan hari ini waktunya posbar olahan pisang bagian yg 1. Masih ada posbar olahan pisang untuk bagian yg ke 2 tgl 17 maret. Kenapa dibikin 2 bagian postingnya ? Karma untuk mempermudah temen" apabila ada yg telat posting. Bisa posting tgl 17 nya. Tpi semakin banyak posting resepnya ditanggal 10 maupun 17 maret, semakin banyak kesempatan menjadi pejuang posbar Jogjaku Istimewa. Apalagi klo dapat gift yang menarik dr local team. Wahh .. seneng banget, jangan sampe di sia"kan kesempatan ini. Yuuk ramaikan ..

#PisangkuIstimewa
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#dapur_sandra

Source : @anitajoyo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Bawah :
  2. 5 buahpisang kepok matang, kupas, potong"
  3. 50 gramgula pasir
  4. 250 gramsantan
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Bahan Lapisan Atas :
  8. 250 mlsantan
  9. 25 gramtepung beras, larutkan dengan sedikit air
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sachetskm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam gelas blender, masukkan pptongan pisang, gula pasir dan vanili bubuknya.

  2. 2

    Lalu tuang santanya.

  3. 3

    Kemudian blender sampai halus.

  4. 4

    Masukkan telurnya, blender lagi sebentar sampai rata.

  5. 5

    Lapisi loyang dengan aluminium foil, tuang adonan pisangnya.

  6. 6

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian kukus adonan pisang selama 30 menit. Sampai matang.

  7. 7

    Selagi menunggu adonan pisang matang, didihkan santan dalam panci.

  8. 8

    Lalu masukkan larutan tepung berasnya. Aduk cepat merata.

  9. 9

    Tambahkan garam, gula dan skm putih. Aduk terus merata.

  10. 10

    Masak sampai mengental dan meletup". Angkat.

  11. 11

    Angkat loyang dalam kukusan, siram dengan saus santannya. Dinginkan dan simpan di kulkas.

  12. 12

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa