Ayam Saus Teriyaki Sederhana (No MSG)

Dhaning Briliantari
Dhaning Briliantari @cook_20004083
Surabaya

Mau bikin resep ayam ala resto dg budget sekecil2nya🤣🤣

Ayam Saus Teriyaki Sederhana (No MSG)

8 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin resep ayam ala resto dg budget sekecil2nya🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam potong
  2. secukupnyaTepung bumbu
  3. secukupnyaAir
  4. 3 siungBawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah besar iris tipis
  7. 1/2 buahbawang bombay iris memanjang
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaSaus teriyaki
  10. secukupnyaLada hitam
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaSaus tiram
  13. secukupnyaGula & garam
  14. secukupnyaKecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga lunak, lalu tiriskan. Pisahkan daging dari tulangnya (atau bisa pakai ayam fillet biar gampang).

  2. 2

    Potong ayam seukuran ruas jari lalu lumuri dengan adonan tepung. Goreng hingga warna daging ayam menjadi kuning keemasan. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Cincang bawang putih dan bawang merah kemudian tumis, sertakan irisan cabe merah hingga baunya harum.

  4. 4

    Dengan api kecil, masukkan air secukupnya (-/+coba dulu 50ml) dan tambahkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, dan saus tiram. Kemudian aduk hingga agak mengental. Jika air terasa kurang bisa ditambah.

  5. 5

    Lalu masukkan bawang bombay serta potongan ayam goreng tadi kedalam kuah dan oseng hingga kuah mengental. Taburkan lada hitam secukupnya lalu aduk lagi hingga merata.

  6. 6

    Setelah mengental dan menjelang kering, matikan api dan diamkan sebentar supaya kuahnya setting dan meresap dalam daging.

  7. 7

    Ayam saus siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhaning Briliantari
Dhaning Briliantari @cook_20004083
pada
Surabaya
Sharing resep masakan sederhana untuk pemula atau teman2 yang suka masak tapi punya kesibukan seabrek.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa