Sambal Gemok Hebung/Rebung

Lepi Asmala Dewi
Lepi Asmala Dewi @cook_18546786
Malinau, Kalimantan Utara

Masakan ini diperkenalkan oleh mamak dan nenek. Jadi saya berasumsi bahwa ini adalah makanan khas semendo, sumatera selatan. Enakkkk,, apalagi kalau disantap dengan ikan asin goreng🤤

Sambal Gemok Hebung/Rebung

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini diperkenalkan oleh mamak dan nenek. Jadi saya berasumsi bahwa ini adalah makanan khas semendo, sumatera selatan. Enakkkk,, apalagi kalau disantap dengan ikan asin goreng🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramrebung iris tinggal rebus
  2. Segenggampetai yg sudah di kupas
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 9 buahcabai rawit (sesuatu selera
  6. 2 gelasair
  7. 1 buahsantan kara kecil
  8. 1 buahtomat
  9. Secukupnyagaram dan royko
  10. Secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung sampai empuk. Kurang lebih 1 jam. Lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun bawang. Lalu tumis dengan sedikit minyak

  3. 3

    Beri air dan tambahkan rebung serta petainya. Aduk2 dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih dan air agak berkurang tambahkan santan. Aduk terus sampai mendidih kembali

  4. 4

    Tambahkan garam, royco dan daun bawang. Koreksi rasa dan masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lepi Asmala Dewi
Lepi Asmala Dewi @cook_18546786
pada
Malinau, Kalimantan Utara
Assalamualaikum penikmat makanan, saya Lepi dan saya sorang Polisi Kehutanan. Menikah baru Agustus 2019 lalu. Dan saya ingin sekali berbagi cerita masak memasak yang saya lakukan untuk mempersembahkan makanan spesial bagi sang suami. Mari mulai bercerita 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa