Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
Semua orang bisa masak jika ada keinginan ☺️ udah lama bgt pgen nyoba masak ini sendiri. Ada tmn CPD yg post foto masakan ini, jd tambah pgen buat. Akhirnya selesksi resep tersimpel Saya pakai resep mbk septi Dwi. Nyummm😋
Ini iganya aku masak dg metode 5.30.7
Percaya g percaya sih. Beneran empuk, g bau amis.
5 menit rebus dg api besar Dan ditutup
30 menit diamkan, tutup rapat
7 menit rebus kembali dg api besar
Diamkan 15 menit dg panci tertutup
Enak bgt loh, tmn2 coba ya. Simpel kok❤️
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
-
Dyah Isnaini Puspitasari“Enak makasi resepnya” -
Nara“Iga kuah🎉” -
Gabby Tan“Jadiiii” -
eka novyaningsih“Terima kasih bunda resepnya simpel dan enak , beberapa kali coba resep lain, ini yg paling cocok , barakallah 🙏” -
Rini Yastuti“Selesai ungkep, tinggal bakar. Gini aja udah enak sekali chef, trmksih ya resepnya 💖izin saya tambahkan asam kandis, tanpa saos sambal. Mantul!” -
Dwi Rakhmasari“Yeayss.. resepnya endulllsss”
Semua orang bisa masak jika ada keinginan ☺️ udah lama bgt pgen nyoba masak ini sendiri. Ada tmn CPD yg post foto masakan ini, jd tambah pgen buat. Akhirnya selesksi resep tersimpel Saya pakai resep mbk septi Dwi. Nyummm😋
Ini iganya aku masak dg metode 5.30.7
Percaya g percaya sih. Beneran empuk, g bau amis.
5 menit rebus dg api besar Dan ditutup
30 menit diamkan, tutup rapat
7 menit rebus kembali dg api besar
Diamkan 15 menit dg panci tertutup
Enak bgt loh, tmn2 coba ya. Simpel kok❤️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih, buang air Lalu Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dg api besar Dan ditutup
30 menit diamkan, tutup rapat,
7 menit rebus kembali dg api besar
Diamkan 15 menit dg panci tertutup).
Setelh rebusan terakhir 7 menit, tetap tutup panci selama 15 menit. Sembari menyiapkan bumbu.
- 2
Haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan.
- 3
Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu
- 4
Panaskan margarin, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum. Setlah itu masukan saus tiram, kecap manis, madu, merica.
- 5
Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental
- 6
Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
- 7
Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall. Nyalakan api sedang, oleskan minyak diatas panggangan, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan dan saus sambal, balik sampai ada efek bakarnya.
Sajikan
Semoga bermanfaat ❤️
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
Bismillah.Masak dengan metode 5.30.7, Alhamdulillah akhirnya berhasil juga heheBenar-benar harus diperhatikan step by step nya.Note: Hitung ketika air sudah mendidih ya.Resep asli: 11368843Minggu ke 31 - 03 September 2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Iga Sapi Bakar / Panggang (Empuk Tanpa Presto) Iga Sapi Bakar / Panggang (Empuk Tanpa Presto)
Sebenarnya semua orang bisa masak jika ada keinginan. Udah lama banget pengen bisa masak menu ini, dan akhirnya nemu resep milik mbak Fitriana, dan rasanya MashaAllah endul sekali 😍👏Utk merebus iga nya dg metode 5-30-7, hasilnya bener2 empuk dan tdk bau amis.CS by : @fitriana_cookpad05#GrillAndChill#KreasiCode24_GrillAndChill#CookpadaCommunity_Depok
-
Iga Sapi Panggang Empuk tanpa presto Iga Sapi Panggang Empuk tanpa presto
Pengen makan Iga Sapi, biasanya sih di bikin sop. Tapi kali ini di panggang. Panggang nya cukup pake teflon az, trus ngrebus Iganya nggak perlu pake presto. Tenang nggak lama kok biarpun tanpa presto. Jadi buat yg alat tempur kurang lengkap bisa banget ini. Ini Deniza buat 1/2 resep dari resep aslinya😁Resep asli bisa klik 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11368843-iga-sapi-bakar-panggang-empuk-meresap-tanpa-presto?invite_token=iSRybqPcKnPsTdTMMxpWgQFV&shared_at=1625895093
-
Iga Bakar Panggang Empuk Iga Bakar Panggang Empuk
Biasanya makan ini kudu nge mall dulu..Kemaren coba beli iga, dan hari ini coba dibikin... resepnya nengok punya mba "Fitriana" tapi disesuaikan sama bahan yg ada di rumahku 🤭
-
Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap Spare Ribs (Iga Sapi) Bakar/Panggang Empuk Meresap
Suami pecinta iga banget 😅.. dapat tantangan lagi dari suami bisa masak iga bakar yang super endeus.. maklum kalau cari yg halal disini (lagi di nl) harga matengnya 12-14€. Hiks.. Nah, kali ini dieksekusi, dan dapet komen juara lagi 😍.. asiik! Dan yang terpenting makannya sehat dan bisa sepuasnya.
-
Iga Sapi Bakar Panggang Teflon Empuk Meresap Iga Sapi Bakar Panggang Teflon Empuk Meresap
Coba resepnya mba @fitriana_cookpad05 beneran enakkk, dimodifikasi sedikit menyesuaikan ketersediaan bahan..Dimakan setelah ungkep tanpa dibakar pun tetep enak, dan langsung ludes.Dagingnya beneran empuk, pakai metode 5-30-7Pertama kali berhasil bikin iga yang meresap dan daging empuk seperti ini, auto di puji orang serumah..Coba yu bun..
-
Iga Sapi Bakar Enak Meresap Tanpa Presto 😍 Iga Sapi Bakar Enak Meresap Tanpa Presto 😍
Ketika kepengen makan di Resto Tekko tapi masih PPKM dan udah akhir bulan,Alhasil berdayakan yg ada di kulkas aja tapi masih pengen makan ala resto.Alhamdulillah masih ada daging qurban kebetulan iga iga sapi ini sengaja udah ku pisahin. 😁Alhamdulillah enak banget bumbu meresap dan empuk tanpa presto
-
-
Iga Sapi Bakar Iga Sapi Bakar
Lebaran identik dengan masakan bersantan. Iga sapi bakar ini bisa dijadikan alternatif masakan lebaran lain selain yg bersantan. Tinggal tambah kuah kaldu & tidak ketinggalan ketupatnya... hmmm...sedaapp😍Source: Fitriana @fitriana_cookpad05#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Depok
-
Iga Sapi Bakar Iga Sapi Bakar
Bismillah..Menu makan siang istimewa..Iga nya bisa iga sapi atau kambing ya bun..Terima kasih mbak Fitriana atas resep nya..enak bun..Tambahan dari saya iga nya saya bungkus dulu dengan daun pepaya (di depan rumah ada pohon nya 😊) trus ketika dipanggang saya tambahkan perasan jeruk limo.. biar seger..
-
Iga Sapi Bakar Iga Sapi Bakar
Pengen makan iga bakar, kebetulan ada iga di kulkas langsung eksekusi aja.
-
Iga Bakar atau Panggang Pedas Manis Iga Bakar atau Panggang Pedas Manis
Resep ini sebenarnya paling enak kalo di bakar menggunakan bara api. Tapi karena gak ada bara api, maka cukup di oven saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (57)