Kue tradisional favorit keluarga.Sudah nyimpen beberapa resep kue cucur disini, kali ini pake bunga telang.Rasa tetep enak, dikombinasi dg pandan jadi wangi karena telang sendiri tanpa aroma.Pemakaian air kelapa bisa diganti air biasa, tapi kalo mau awet empuknya sampai 2 hari juga.....pilihlah air kelapa🤗Untuk minyak goreng, pakai sedikit saja...nanti setelah 2 atau 3x menggoreng, minyak menyusut...tambahkan sedikit lagi, begitu seterusnya, supaya serat ttp bagus.Selamat mencoba temans🙏🏻🥰.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian#KueCucurBungaTelang

Setoran GAS minggu ke 4, dengan tema bunga dapur. Kali saya membuat kue cucur dengan memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas..☺️#GAS2025#Coboy2025#BungaDapur#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuntumBunga#CookpadCommunity_Surabaya

Hai cookpaders... Masih dalam rangka Bedah Resep Clover bulan ini, saya kembali membuat kue cucur, bahannya sama seperti resep cucur saya terdahulu hanya saja saya tambahkan dengan bunga telang. Bunga telang ini tidak mempengaruhi rasa n mengeluarkan warna yang cantik.#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_palembang#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron3#mamicay

Alhamdulillah masih sempat setoran untuk challenge dari mamah CP #KulaEtamCocok#KulaEtamCoCoK_OlahanBunga#CookpadCommunityId#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadComunity_Balikpapan#SiBungaDapur#CoCoKFihgthingBALON#BungaTelangSedang CSS

Asal-usul Kue Cucur di Indonesia awalnya dibawa oleh bangsa asing yang tidak diketahui kapan.Karena bahannya yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang tidak sulit maka Kue Cucur langsung bisa diterima oleh masyarakat Indonesia.Setelah itu Kue Cucur dijadikan sebagai jajanan tradisional bahkan dijadikan makanan untuk upacara adat.Kue Cucur yang paling terkenal adalah asli dari Betawi.Awalnya disebut dengan cucur karena cara membuatnya dengan meneteskan jumlah adonan tersebut di loyang.Sebenarnya bahasa Betawinya adalah ngocor, yang kemudian oleh para pendatang disebut dengan ngucur, maka jadilah Kue Cucur.Kali ini saya akan memodifikasi kue cucur dengan pewarna dari bunga telang#beres_kueCUCUR#beresclover#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#Banggakirimrecook

Ini juga Jajanan favorit saya waktu SD ..rasa yang manis..kriuk dipinggir tapi lembut di tengah..suka di belikan mama buat bekal kadang kala...cuma ya itu agak repot kalau makan ini... mulut belepotan minyak, tangan juga.. alhasil habis makan repot cari sesuatu buat lap mulut dan tangan 🫣😄.. secara jaman dulu mana ada tuh anak sekolah bawa bawa tissue di tas 😄.#Bunda_Lia#Bakerpad_Community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#KomjakMabar2023#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndinesia

Pengen support challenge #Beres_KueCucur dari teman² Clover😍Awalnya bikin cucur dengan rebusan kayu secang krn berharap dapetin warna pink atau marun alami seperti minuman yang terbuat dari secang.Ternyata oh ternyata...., setelah bertemu dengan tepung terigu & beras, warnanya jadi berubah.Di adonan tampak seperti larutan Thai tea, rada² orange susu gitu.Pas digoreng jadinya kayak cucur gula merah yang kuning kecoklatan.Udah 3x bikin dengan takaran secang berbeda, hasil warnanya nyaris sama..., belum dapet yang pink seperti larutan secang aslinya meski dengan takaran secang yang lebih banyak.Soal rasa, enaaakk...nggak beda dengan cucur gula merah.Berikut tips bikin cucur dari saya :1. Sebaiknya adonan didiamkan sesaat setelah dikocok, kalo saya minimal 30 menit. Makin lama didiamkan, kue makin lembut.2. Penggunaan air bisa diganti dengan air kelapa, hasilnya kue bersarang bagus & lembut banget awet empuknya, tapi cenderung letoy😊.Atau gabungan antara air biasa & air kelapa, akan lebih kokoh & lembut hasilnya.3. Gunakan wajan cekung4. Gunakan minyak goreng sedikit saja (kurang lebih 1 sendok sayur), jika minyak menyusut setelah digunakan..., tambahkan sedikit lagi, tunggu panas dulu baru dipakai.5. Pastikan minyak sudah benar² panas, baru tuang adonan.Utk resep cucur yang lain bisa search di galeri resep saya.Semoga bermanfaat🙏😍#PejuangGoldenApron2#BeresClover#CookpadCommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Bismillah, Assalamualaikum teman-teman..Ikutan acaranya Clover@cookinglover.id Bedah resep bulan Agustus ini temanya Kue Cucur, saya pakai resepnya mbak Sri Suharyaningsih..Tips dari saya:- Setelah adonan diaduk rata/dimikser selama 5 menit, diamkan selama 2 jam. Agar terbentuk serat cantik- Siapkan tisu makan untuk menyerap minyak setelah Kue Cucur turun dari penggorengan.- Segera nikmati kue cucur setelah dimasak, jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak mengeras kena udara..#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel

Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025

#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#cookpadcommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#takjilmanis #idejualanKue CucurKue tradisional yang pembuatanya terlihat mudah nyatanya tdk semudah itu. Tricky, krn minyak panasnya harus pas, konsistensi adonan juga harus pas.Yuuk langsung di buat aja bu ibuuu😊Source @rachmawaty1975https://cookpad.wasmer.app/id/r/14783696

Kue cucur ini makanan tradisional aku dan kakak dari zaman masih pada kecil-kecil dulu apalagi dimakannya masih hangat , dan udah lamaa sekali ngga makan kue cucur ini karena si mbok yang biasa jualan di pasar ngga tau menghilang kemana :)Ketemu resep kue cucur dari Mba Greg, lumayan menghilangkan rasa kangen kami dengan cucur si mbok :) Tapi aku sedikit rubah takaran gulanya, berhubung di rumah ngga terlalu suka manis.

Bismillah, ini kue cucur buatan saya yang kedua menggunakan resepya mba Nuning Putri, pernah buat sebelumnya tetapi gak sempet diposting dikarenakan digoreng sudah sore dan hasil potonya agak gelap, jadi kali ini bikin lagi dan bisa diposting.Saya sebelumnya sudah beberapa kali bikin kue cucur ini dengan resep yang berbeda, tapi selalu gagal, sekarang pakai resep mba Nuning ini, alhamdulillah buat saya berhasil bersarang walaupun belum sebagus yang lainnya.Source : Nuning PutriResep minggu ke-10#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok