برنج چیکن فاهیتا

Dela
Dela @Nassibelnh
لاهیجان

چیکن فاهیتا یه خوراک مکزیکی خوشمزه اس که با نون ترتیا سرو میشه. اما بعدا نسخه های پاستایی و برنجیش هم اومد.
من خیلی از طعم و مزه ی این پلو خوشم اومد و به نظرم حتی برای مهمونیها میتونه یه برنج شیک و خاص و خوشمزه باشه. اگه عاشق عطر سیر و زیره و فلفل دلمه ای و روغن زیتون توی غذا هستین، بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین. یک طعم متفاوت و عالی.
#چالش_80

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
3 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 3/4سینه مرغ
  3. 3 قاشق غذاخوریلوبیاقرمز یا لوبیای سیاه
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 حبهسیر
  6. 2 قاشق مرباخوریزیره
  7. گوجه خشک یا گوجه گیلاسی یا رب گوجه
  8. نصف_یک_فلفل دلمه ای کوچک
  9. نمک، زردچوبه به میزان لازم
  10. فلفل به میزان زیاااد
  11. 2 قاشق غذاخوریگشنیز
  12. لیموترش برای سرو غذا

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    لوبیا قرمز رو بذارید کاملا بپزه. مرغ رو به صورت قیمه ای خرد کنید. من مرغ رو بعد از تکه کردن ، با آب گذاشتم به جوش اول برسه بعد آبکشی کردم و برای غذا حاضر کردم. این تو دستور اصلی نیست ولی من چون ناخالصیهای مرغ رو میخوام بگیرم معمولا همینطوری درست میکنم.

  2. 2

    پیاز و نمک مورد نیاز غذا رو بذارید روی حرارت ، بعد از چند دقیقه بهش روغن و زردچوبه بزنید و وقتی پیاز سبک شد مرغ رو اضافه کنید. بذارید مرغ با پیاز سرخ بشه و عطر پیاز بهش نفوذ کنه.

  3. 3

    بعد سیررنده شده و فلفل و زیره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. وقتی عطر سیر بلند شد گوجه خشک یا رب گوجه رو اضافه کنید.

  4. 4

    لوبیا قرمز پخته شده رو اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدین.

  5. 5

    فلفل دلمه ای خردشده و گشنیز رو اضافه کنید. سی ثانیه تفت بدید و مایه ی مرغ رو خاموش کنید. من فلفل رو دو قسمت کردم مقداریش رو توی مایه ی فاهیتا ریختم و مقداریش رو تفت دادم و موقع سرو روی غذا ریختم.

  6. 6

    برنج رو با آب و نمک بذارید نیم پز بشه بعد آبکش کنید و با مایه ی فاهیتا مخلوط کنید. و بذارید دم بکشه.

  7. 7

    روی پلوی مکزیکی مقداری گشنیز بپاشید و با لیمو نوش جان کنید 😋🤗🌺

  8. 8

    اینم رنگهای پرچم مکزیک بود که توی عکس، استفاده کردم🇲🇽🇲🇽 🇲🇽

  9. 9

    اینم از دستور برنج چیکن فاهیتا که در کتاب آشپزی آنلاین کوکپد (دور دنیا با هشتاد دستور) چاپ شد.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (8)

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
دلمون خواست کدبانو جوون..عااااالیه ،چه تصویر زمینه شیک وزیبااای ❤️🌹👏❤️👏🌹

توسط

Dela
Dela @Nassibelnh
در
لاهیجان
نصیبه یعنی سرنوشت و تقدیر🙂ولی دیگه «دِلا» هستم یعنی همدم دوست داشتنی🥰
بیشتر

دستورهای مشابه