۲ تا ازسیب‌ها‌رو رنده کنید و با مقدارکمی شکر ودارچین مخلوط کرده و چند دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا آبش تبخیر شود. ۲ تا سیب دیگر را ورقه ورقه برای تزئین روی کیک به همان روش عمل کنید.

ابتدا تخم مرغ‌ها را خوب بهم بزنید تا کرم رنگ شود. سپس شکر و روغن و شیر و وانیل را اضافه کنید. بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و الک کنید و به مایه اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.

نصف مایه را داخل قالبی که چرب کرده‌اید بریزید. سپس سیب‌های رنده شده را اضافه کنید و بقیه مایه را بریزید و داخل فر که از قبل روشن کرده‌اید (روی درجه حرارت کم) قراردهید.

وقتی کیک نیم پز شد، سیب‌های ورقه شده را روی کیک بچینید و دوباره کیک را داخل فر بگذارید تا کاملا بپزد.