Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur kuning
  2. 40 mlminyak
  3. 20 mlsusu cair
  4. 40 mljus mangga
  5. 1 sdtvanila
  6. 80 grmtepung cake
  7. 4 butirtelur putih
  8. 1/4 sdtCOT (cream of tartar)
  9. 65 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Whisk kuning telur dengan minyak, susu, mango juice, vanilla sampai rata masukkan tepung cake yang sudah di ayak aduk sampai rata dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur sampai berbusa masukkan COT dan gula bertahap 3 kali sampai mengembang tahap firm peaks.

  3. 3

    Campurkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap aduk bolak balik dengan spatula secara perlahan sampai rata.

  4. 4

    Tuangkan ke dalam loyang yang telah di alasi kertas baking, oven 170 ¢ selama 25 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Angkat keluar dan hentakan kemudian balikkan bolu ke kertas baking yang baru kemudian lepaskan kertas yang menempel dan gulung, setelah dingin olesi dengan whipping cream.

  6. 6

    Kemudian hias dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Ditulis oleh

Dada
Dada @dada_tastes
pada
Author of 2 books :Asian FoodMasakan Oriental Ala Resto...IG @dada.tastes
Lebih banyak

Resep Serupa