نخلط الدقيق مع الملح والخميرة نمزج كل المكونات بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة رطبة ونقسمها إلى كويرات ونورقها بالزيت والزبدة ونضع كمية من الحشو ونثنيها

ونشكلها محنشات وندهنها بالزبدة ثم بأصغر بيضة وندخلها الفرن شهية طيبة