Taichan dada ayam dan usus

Mona Febriani
Mona Febriani @monafebriani

Taichan dada ayam dan usus

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1/4 kgusus ayam
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. Garam, gula, merica, ketumbar, lada, totole (secukupnya)
  5. 15Cabe rawit
  6. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam sesuai selera

  2. 2

    Haluskan 3siung bawang putih, 1sdt Ketumbar, 2sdt garam, lada

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan ayam yg sudah dipotong beri perasan jeruk nipis. Aduk aduk sampai rata dan biarkan 15 menit

  4. 4

    Tusuk semua daging ayam yg telah dibumbuin sampai habis. 1tusuk 5potong. Sisihkan

  5. 5

    Rebus usus yg telah dibersihkan, smpai empuk dan tidak berbau. Tiriskan, bumbui dengan bawang putih, garam, lada, jeruk nipis sama dengan ayam. Biarkan 15menit. Tusuk usus sesuai selera, goreng usus yg telah ditusuk 2menit. Lalu bakar.

  6. 6

    Sambel, bawang putih 5siung, rawit 15 direbus, diblender, di tumis smpe air menyusut dan meletup. Tambahkan gula garam, dan totole. Tambahkan air panas secukupnya, beri perasan jeruk nipis

  7. 7

    Bakar sate daging ayam dengan usus sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mona Febriani
Mona Febriani @monafebriani
pada

Komentar

Resep Serupa